蜂蜜怎么吃
新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可以加水，柠檬变成柠檬蜂蜜，但是绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏.蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。或者把蜂蜜淋在糕点上，味道很好。或者加在刚炸的面包上，这样吃也就不会担心热气还有味道。
蜂蜜的营养价值
蜂蜜的营养价值非常大，天然又美味，它有很多种维生素，无机盐等等，他还含有果糖、葡萄糖、淀粉酶等等，它能滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便的功效，是女孩子的减肥，爱美的最爱。
蜂蜜含有大量的钙，维生素，钙他可以给孩子们增加钙，让骨头棒棒的，对于老人可防止骨质疏松，还有他里面的维生素他可以让面对了一天工作的人把疲劳缓解一下，增强耐力，增强抵抗力弱的人的抵抗力，让自己没那么快衰老，含有的镁元素起镇静作用，而且服用蜂蜜还能把体内的病菌杀死的作用，还能抵抗他们来破坏身体的营养，可以为家里的老年人准备，这是一份天然的保健品。
蜂蜜的正确吃法
蜂蜜谁都吃过了，但你知道正确吃法吗?
新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配成蜂蜜水，蜂蜜水比直接食用蜂蜜的效果更好，但不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，甜味也会变为酸味。
而且还要注意食用蜂蜜的时间，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻作用。因此，肥大性胃炎、胃和十二脂肠溃汤的患者，可以在饭前1小时半食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于肠胃慢慢变好，不过食用蜂蜜的一般剂量是：成年人每天食用100克较为适宜，最多也就200克，平均早、中、晚三次食用，儿童一天食用30克比较好。
蜂蜜泡水的正确方法
蜂蜜水的营养很大，而且味道也很美味，但是呢蜂蜜食不能用开水，开水会破坏蜂蜜的营养成分，不利于保健，而正确的方法是用温度低于60℃的水冲服蜂蜜水，如果用温度40℃最为适宜。但是呢也不能空腹和蜂蜜水，如果长期空腹喝蜂蜜水，也会让酸性增加，时间长了就会因为胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，最好在饭后饮用，饭后饮用还有助于肠胃的保养，还可以让自己多余的油脂排出来。还有不要在晚上睡觉前喝，因为喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，相当于没喝，不过要是在睡前喝100ml以下的温开水可以为身体一夜的新陈代谢作水分的储备，不用喝太多，喝太多反而还会频繁的起来上厕所，第二天还会水肿。
还有最后一点就是不要在早上起床的时候喝，因为蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以水的形式存在，它是以糖的身份存在，饮用后，蜜中的果糖他会经过人体的代谢转为葡萄糖，这样才会被人体所吸收利用，这就失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。
哪些人不宜吃蜂蜜
蜂蜜的营养是很大，有一些人是不能食用蜂蜜的。
1、患有肝硬化疾病患者
肝硬化患者，因为蜂蜜中的糖份会让肝硬化疾病患者更加严重，还会导致肠胃加重。
2、不满1周岁的婴幼儿
婴幼儿的肠胃都是比较弱的，有很多东西孩子都不能吃，但是，有些妈妈为了能够给孩子改善一下口味，会在婴幼儿的食物里面加上蜂蜜，认为这样孩子的口感会好很多，而且蜂蜜还有很大的营养，其实不是，因为蜂蜜在运输过程中会有很多细菌进去，宝宝的肠胃很脆弱，而细菌进入到了宝宝肚子里，最后就会可能导致婴幼儿出现过敏、中毒等情况，就很容易产生便秘、食欲不振等等，所以妈妈们要注意，不能盲目的去给宝宝们吃，这是害了宝宝们，要等宝宝们大一点适合的年级的时候才能给宝宝吃。
3、脾胃虚寒的人群
生活中很容易出现腹泻、经常患有胃寒的人群，最好是不要食用蜂蜜。大量食用蜂蜜，它的糖份把胃酸给抵押住了，胃酸很重要，胃酸过少的话会引起肠胃病等，还有你的脾胃过于虚弱，脾湿不化的人是不能够吃蜂蜜的，不然就会导致脾脏受伤。
4、患有肌瘤的患者
身患有肌瘤的患者，是不能够吃蜂蜜的，因为蜂蜜里面含有激素，他会刺激肌瘤让它发作，不能让他好，所以有肌瘤的患者是不能吃的。
5、身患痛风的患者
对于痛风患者而言，是可以吃蜂蜜的，但是需要注意食用的量，量太多会导致痛风更加严重，因为在蜂蜜里，糖份占了大部分，所以要注意糖分的摄入。
蜂蜜怎么吃减肥
蜂蜜可以减肥，这是很多人都知道的，那你了解吗?下面让我们来了解一下。
在平常饮食规律不变的情况下，我们将蜂蜜和白醋以1：4的比例食用，因为醋是酸性的，它可以让肠胃挪动起来，而蜂蜜本身就有通肠润便的功能，两样加在一起效果非常好，很适合正在减肥的女孩们。也有以下的食谱。
1、蜂蜜萝卜
取鲜白萝卜洗净，削皮，切丁，放入沸水中煮沸捞出，搞干水分，然后晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。
2、蜂蜜鲜藕汁
蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净，切片，然后放进榨汁机榨汁，根据一杯莲藕汁和一茶勺蜂蜜，搅拌在一起，每日2-3次，可以减少体内多余的脂肪，还甜甜的。
3、鲜百合蜂蜜
鲜百合蜂蜜：鲜百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，放下去蒸，睡前服，很适合失眠的人们，也很适合减肥的人们。
4、芹菜蜜汁
芹菜蜜汁：鲜芹菜100-150克，蜂蜜适量。芹菜放下去榨汁，然后与蜂蜜同炖温服。每日1次，慢慢的带走体内的脂肪还补充了营养。
5、蜂蜜首乌丹参汁
蜂蜜首乌丹参汁：制首乌、丹参各15克，蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁，加入蜂蜜，每日1次，还是一副很好的药材。
不空腹喝蜂蜜水，应该先喝一杯温开水，清理肠胃，然后10分钟后喝一杯蜂蜜水，因为蜂蜜不能空腹喝，空腹喝对胃不好，上面有介绍。
吃饱午餐和晚班后后立刻喝，清理肠胃，让肠胃挪动起来，把肠胃里多余的脂肪带出来，让减肥效果更加好。
蜂蜜怎么吃治便秘
1、晚上睡前，空腹喝蜂蜜，因为这样可以刺激肠胃，是肠胃蠕动起来，但是没有便秘的宝宝们千万不能尝试。加上决明子的话，治便秘的效果会更好
2、早上起床后，先喝白开水，十分钟后再和蜂蜜水。
3、蜂蜜要冷水或温水冲。切勿用热水，不然会上火。
吃蜂蜜的注意事项
蜂蜜是很美味，但是该注意的还是要注意的。
1、三周岁以下的婴幼儿是不能食用蜂蜜的，因为蜂蜜中有少量的肉毒杆菌存在，而且在制作运输过程中，有细菌进入，宝宝肠胃弱，受不了细菌的折磨，婴幼儿食用以后不但不能吸收营养，还会出现中毒的症状，会让婴儿哭闹不止。
2、糖尿病人，痛风人员是不宜食用蜂蜜，蜂蜜中是有大量糖份存在的，它占了80%左右，而糖尿病人最不能吃糖类的食物，要记住了。
3、肝硬化患者也是不能食用蜂蜜的一个人群，虽然蜂蜜有保护肝脏的作用，但是蜂蜜在进入人体以后，会让肝脏的纤维化加重，导致肝脏的损坏，这一点对肝硬化病人来说，是特别不利的。
4、还有感冒的朋友也是一个不宜食用蜂蜜的人群，因为感冒药在与蜂蜜同时食用时，感冒药中的退烧成分会受到破坏，失去相当一部分药性，也就会让它治病的效果大大减少，因此不宜在服药期间食用蜂蜜。
蜂蜜的营养价值是不是大呢，蜂蜜营养虽多，但是也不适宜多吃，要注意自己吃的量。