重阳节必吃的四大美食你知道几个

时间:2024-02-08 14:30:31 饮食 我要投稿

  近几日,昼夜温差有点大。中午时,太阳下,穿件短袖还有点热;而到了早晨和晚上,加件薄外套,体寒的人都还嫌冷。这种过山车般的气温变化,让人有点不适应,老年人更要注意保健,预防疾病。

重阳节必吃的四大美食你知道几个

  花糕。重阳节敬老,登高以避灾。“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。

  大闸蟹

  在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。重阳节前后,蟹肉肉质鲜美,蟹黄肥厚。

  菊花酒

  九九与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。古时菊花酒,是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。

  羊肉面

  “羊”与“阳”谐音,应重阳之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。注重的古人讲究秋季进补,而羊肉是最好的进补食材,因而重阳要吃羊。

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