山楂首乌汤
材料:山楂、何首乌各15克,白糖60克。
方法:先将山楂、何首乌洗净、切碎,一同入锅,加水适量,浸泡两小时,再熬煮约一小时,去渣取汤,分两次温服。山楂银花汤:取山楂30克,金银花6克,白糖20克。先将山楂、金银花放在勺内,用文火炒热,加入白糖,改用小火炒成糖饯,用开水冲泡。
枣香杨梅汤
杨梅200克、红枣10粒、枸杞20克、冰糖适量、水6碗
方法:
1、杨梅用清水冲洗后用淡盐水浸泡10~20分钟,捞起沥干水分;
2、红枣和枸杞子洗净,红枣去核、剪碎;
3、将杨梅、红枣、枸杞子和6碗水倒入煲内烧开,转小火煲一个小时,中途用勺子按压杨梅;
4、放入冰糖煮至融化即可,晾凉后饮用。