百香果存放冷藏还是冷冻
1、都可以。
一般来说，百香果和香蕉类似，在成熟后会散发大量的热量和气体，大多都是使用通风存放的方式，而冰箱的环境较为密闭，要是直接放入冰箱中保存，反而容易出现发坏的情况，但只要操作的方式正确，是既可以冷藏也可以冷冻的。
冷藏
一、
1、将百香果外皮用温水清洗干净，避免细菌灰尘残留。
2、再用用干毛巾将外皮擦干，避免水分残留。
3、然后用保鲜膜一个一个单独包好再放入冰箱冷藏即可。
二、
1、准备一个密封的容器清洗干净并晾干。
2、再将百香果中的果肉和果汁取出来倒入容器中。
3、再密封好放入冰箱即可，也可放入蜂蜜、柠檬等食材调味。
冷冻
将百香果中的果肉果汁全部取出来，放入干净密封的容器中或者冰淇淋模具里冷冻即可。
百香果存放时间有多久
2、根据保存方式看。
百香果使用不同的保存方式，所保存的时间会有所区别，比如将百香果通风干燥处保存，大约可以保存一个星期左右，将其完整的放入冰箱冷藏，大约可以放两个星期左右，做成果酱则可以保存到三个月左右，要是将果酱冷冻，甚至能放到一年以上，所以百香果具体的存放时间，主要与保存方式相关。
百香果直接吃好还是泡水喝好
3、建议泡水喝。
虽然说百香果可以直接吃也可以泡水喝，甚至直接吃所摄入的营养物质会更全面一些，但百香果中含有的酸性物质较多，直接食用的话，不仅食用起来的口感十分酸，还会导致消化液分泌过多来刺激胃肠粘膜引起不适，而泡水喝可以将酸性物质稀释，使食用的口感更好，对胃肠的刺激也会较小一些，所以从健康的角度来说，建议泡水喝。
百香果发霉了还能吃吗
4、不能吃。
百香果出现了发霉的情况时，说明百香果已经变质，不仅自身的营养成分被分解，失去了原有的食用价值，还会使食品产生有毒物质，食用后可能会出现恶心、头痛、腹痛、腹泻、头痛等食物中毒的症状发生，对健康的危害较大，所以不能食用。