适合送家人的上海特产1
据说上海人特别擅长饮食，许多传统小吃只能在上海吃，这也吸引了许多食客来上海品尝美食，的确会比别的地方都显得不一样一些，种类更加的多，而且口味也很多样。
上海的白切鸡也称三黄鸡，是上海非常传统但美味的食物之一。它适合带回家人和朋友那里品尝。上海白切鸡用的鸡肉很嫩。烹饪后，鸡皮呈金色，肉质鲜嫩。
撕开后，肉仍然有点多汁。吃的时候，你需要把它浸在用姜粉、洋葱、酱油、芝麻油等特制的酱油里吃，这可以反映出鸡肉片的新鲜度和嫩度。
所以你可以买一些真空包装的白切鸡肉，然后回去品尝。
上海以传统的点心而闻名。然而，如果你想品尝美味并提供一些东西，你也应该推荐蝴蝶酥。蝴蝶酥是上海的一个传统名胜。它的形状像一只蝴蝶。
它被包裹在多层糕点中，酥脆而有强烈的牛奶味。它非常美味。所以当你来到上海时，你必须买一盒蝴蝶酥带回家，肯定合适一家大小一起品尝。
城隍庙的五香豆也是一种典型的传统食品。五香豆是由蚕豆制成的。经过不断的炖煮和烘干，五香豆散发出浓郁的香味。它们非常耐嚼，适合做休闲小吃。
你嚼得越多，它们就越美味。这种食物适合年轻人，所以你可以带一些回去品尝。上海小笼包是来上海必须打卡的人。
这里的`馒头很薄，而且富含果汁，尤其是小笼包。当你拿起它们，轻轻摇晃时，你可以看到汤在面包皮上晃动，并吮吸一口美味的汤。
为了让更多的人品尝上海小笼包，现在有真空包装的出售，在家蒸的时候味道一样。
相比起这些我更想推荐这里的上海菜，不过热菜确实不太方便带回去，只能购买一些土特产，事实上，上海有很多特产都还没被我一一展示，比如上海的大白兔奶糖、五方寨的各种蛋糕、豆腐干等，都是很好的选择。所以，如果你来到上海，你可以买更多的特产回去，让你那边更多的人可以享受上海的传统美食。
适合送家人的上海特产2
合适送家人的上海特产
1.白切鸡
上海的白切鸡也称三黄鸡，是上海十分传统但甘旨的食品之一。它合适带回家人以及冤家那边品味。上海白切鸡用的鸡肉很嫩。烹调后，鸡皮呈金色，肉质鲜嫩。扯开后，肉依然有点多汁。
吃的时分，你需求把它浸正在用姜粉、洋葱、酱油、芝麻油等特制的酱油里吃，这能够反应出鸡肉片的新颖度以及嫩度。以是你能够买一些真空包装的白切鸡肉，而后归去品味。
2.胡蝶酥
上海以传统的点心而出名。但是，假如你想品味甘旨并供给一些工具，你也该当引荐胡蝶酥。胡蝶酥是上海的一个传统胜景。它的外形像一只胡蝶。
它被包裹正在多层糕点中，酥脆而有激烈的牛奶味。它十分甘旨。以是当你离开上海时，你必需买一盒胡蝶酥带回家，一定适宜一家巨细一同品味。
3.五喷鼻豆以及上海小笼包
城隍庙的五喷鼻豆也是一种典范的传统食物。五喷鼻豆是由蚕豆制成的。颠末不时的炖煮以及烘干，五喷鼻豆分发出浓厚的喷鼻味。它们十分耐嚼，合适做休闲小吃。
你嚼患上越多，它们就越甘旨。这类食品合适年老人，以是你能够带一些归去品味。上海小笼包是来上海必需打卡的人。
这里的馒头很薄，并且富含果汁，特别是小笼包。当你拿起它们，悄悄摇摆时，你能够看到汤正在面包皮上晃悠，并吮吸一口甘旨的汤。为了让更多的品德尝上海小笼包，如今有真空包装的出卖，正在家蒸的时分滋味同样。
比拟起这些我更想引荐这里的上海菜，不外热菜的.确没有太便当带归去，只能购置一些土特产，现实上，上海有良多特产都还没被我逐个展现，比方上海的明白兔奶糖、五方寨的各类蛋糕、豆腐干等，都是很好的挑选。
以是，假如你离开上海，你能够买更多的特产归去，让你何处更多的人能够享用上海的传统美食。
适合送家人的上海特产3
上海十大特产之一：浦东白斩鸡
白斩鸡是冷盘。白斩鸡，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称“白斩鸡”又叫“白切鸡”。又因其用料是上海浦东三黄鸡(脚黄、皮黄、嘴黄)，故又称三黄油鸡。后来上海各饭店和熟食店都经营“白斩鸡”，不仅用料精细，而且还用熬熟的“虾子酱油”同鸡一起上桌蘸食。此菜色泽金黄，皮脆肉嫩，滋味异常鲜美，久吃不厌。
上海十大特产之二：枫泾丁蹄
上海枫泾丁蹄是上海地区的汉族传统名菜。上海枫泾丁蹄具有冷吃“香”，蒸熟后吃“糯”的独特味道。汤卤醇厚，浓油赤酱，糖重色艳，咸淡适口。选料注重活、生、寸、鲜;调味擅长咸、甜、糟、酸。名菜如“红烧蛔鱼”，巧用火候，突出原味，色泽红亮，卤汁浓厚，肉质肥嫩，负有盛誉。
上海十大特产之三：崇明老毛蟹
世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用的大约20来种，而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。在中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的-蟹。胜芳蟹和清水蟹，因其个大、壳硬、色绿而受人青睐，但美中不足的是肉质较粗松而欠香。唯崇明-蟹独具风味，它个小、壳薄，肉质细密而有香味，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多，更受人们喜爱，驰名海内外。
崇明-蟹所以有此特色，主要由于亲蟹繁殖的蟹苗，出身地就在崇明岛的长江口水域。蟹苗随潮水进入岛上的内河水域后，除水质的盐度有降低外，其它因受长江通潮水的制约，与长江口水质相近。而长江口水质富含多种营养盐类和浮游生物，能满足蟹苗的生长需要，使其肌肉组织紧密而不疏松。岛上还孳生田螺、河蚌及底栖生物，这些又是河蟹适口的天然动物性饵料，为蟹的生长提供了良好的生态环境，使肉质格外细嫩，这是崇明-蟹优于胜芳蟹和清水蟹的天然有利条件。
崇明-蟹很好吃，但也得注意吃法，要做到“三去”：一是去鳃，鳃位于壳内背部两侧，呈乳白色，有大量病菌寄生，且性寒，不宜食用;二是去胃，因胃内残留动物尸体未消化的植物碎屑，三是去肠，肠内也有消化过程中未排出体外的粪便。蟹的吃法有多种除清蒸外。还可做成许多菜肴，如清炖蟹黄狮子头、蟹肉苹果沙粒、蟹黄一元、蟹粉汤等等，都是色香味具佳的上乘菜肴。
上海十大特产之四：南翔小笼
是上海嘉定南翔镇的`传统名小吃，已有100多年的历史。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，皮呈透明，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。1981年6月起，南翔小笼由嘉定作速冻食品进入国际市场,向东亚和西方各国出口,引起各地饭店竞相仿制。南翔小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱，不加葱、蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。南翔小笼包的馅心还可以随季节变化而变化，如初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄，蟹油。
上海十大特产之五：崇明斗鳖
据说崇明的斗鳖异常凶猛，连路过身旁的飞鸟也不放过，由于这种甲鱼生长在“水稻、牛蛙、小龙虾、黄鳝、泥鳅、甲鱼”共生的立体生态圈里，自然捕食，不喂人工饲料，不含农残，味道极为鲜美。
由于产量有限，但是吃过的人都感觉到肉质紧实鲜嫩，尤其是炖汤，慢慢的一碗胶原蛋白令人心驰神往，据说这是海洋大学专家沈弘老师花费10年时间摸索出来的源于自然，超越自然的生态放养方式，斗蟹们自然竞争，优胜劣汰，保持了十足的野性和活力，为此上海市杨雄市长亲自到访，了解情况见证了不使用任何农药和添加剂，保持了斗鳖的高品质，成为到崇明必需品尝的美味佳肴。
上海十大特产之六：高桥松饼
高桥松饼又名细沙千层饼，是上海高桥镇的著名特色产品之一，至今已有100余年历史。因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。经配料、调制发面。
高桥松饼、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序。成品形如月饼，饼面呈金黄色，油润光洁，四周乳白色，底部不焦结发硬，酥皮层次分明，馅心无杂质，皮薄馅足，酥松香甜。具有葱香、麻香、脂香风味。油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷。色泽：表面呈乳黄色，戳记清楚，四周呈乳白色。
组织：切开层次分明，皮薄馅多(皮有36层)，不偏皮，无杂质，底部无僵硬感。
口味：无异味。入口松酥，甜糯。
上海十大特产之七：南汇水蜜桃
南汇水蜜桃，具有果形圆整，个体大，色泽美观，皮薄肉厚，果肉致蜜，纤维少，香味浓，汁多味甜，可溶性固溶物14~15度，最高达17度。核心稍带红色为该产品的主要特征。南汇水蜜桃素来以皮薄肉厚、汁多味甜而闻名上海乃至全国。具有果形圆整、美观、硕大、肉质嫩厚且汁多，皮呈乳白色、易剥离，香味浓，纤维少，糖度15%以上。炎夏酷暑，咬一口南汇水蜜桃，沁人心脾，润入肺腑。
上海十大特产之八：城隍庙五香豆
城隍庙五香豆是上海地区汉族小吃，产地中国上海城隍庙，用料讲究，火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，。“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海!”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。
上海十大特产之九：城隍庙梨膏糖
相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店，由于业主善于经营，使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。
上海十大特产之十：嘉定白蒜
嘉定白蒜是经过百年培育的精品良种，它具有色泽白洁、大头肥大、瓣形粗壮、肉质脆嫩、辣味浓烈、耐久贮藏等特点，深受国内外人士的欢迎。嘉定白蒜不仅有极大的食用价值，而且有杀菌、治病、健身等药用功效。早在明代李时珍的《本草纲目》中就有记载：“葫蒜，其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶，消痛肿，化症秋肉食，此其功也。”据测定，嘉定白蒜内含60多种有益物质，已被国外许多国家作为贵重药品、滋补饮料、保健食品以及美容化妆品的制作原料。
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