杭椒简介
杭椒，果羊角形，长13厘米左右，横径约1.4厘米，平均单果重10克。青熟果淡绿色，果实微辣，老熟果红色。果面略皱，果顶渐尖，稍弯。它既是美味佳肴的好佐料，又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。
杭椒的功效与作用
杭椒的介绍杭椒，果羊角形，长13厘米左右，横径约1.4厘米，平均单果重10克。
青熟果淡绿色，果实微辣，老熟果红色。
果面略皱，果顶渐尖，稍弯。
它既是美味佳肴的好佐料，又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。
杭椒的营养价值椒干富含蛋白质、胡萝卜、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。
它既是美味佳肴的好佐料，又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品
豉香杭椒的简单做法是什么
豉香杭椒的简单做法
杭椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力带来的疲劳。杭椒所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，有利于降脂减肥防病。
原材实料：杭椒300克、豆豉10克、盐1克、生抽10克、耗油2克、蒜瓣3个、食用油30克
做法如下：
1、杭椒去蒂洗净，沥干水分
2、用刀拍扁备用
3、豆豉洗净控干水分，蒜瓣切成片
4、锅中倒油，油热放蒜片、豆豉煸香
5、放杭椒煸炒片刻（炒至杭椒表皮起皱)
6、放盐翻炒均匀，放耗油、生抽翻炒均匀，起锅装盘即可
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