白参须简介
红参加工以外的各种参，如生晒参、白糖参、白干参都称为白参。《本草正义》中写道“白参富有养液，而为补阴之最”。在我国白参以辽参、吉林参为上品。白参性味甘平，微苦稍寒，气虚兼有热象的病证，必须选用白参进行滋补。
白参须的功效与作用
参须的功效与作用
1健脾
参须具有健脾的功效，可以治疗脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，食欲不振，肢倦乏力等症。
2、
安神除烦
参须富含氨基酸和维生素，有助于加速新陈代谢，具有镇静安神的功效，可以消除疲劳，帮助睡眠。
3、生津止渴
参须具有生津止渴的功效，可以润喉去燥，使人清爽舒适。
4、养颜
参须具有养颜的功效，可以增强皮肤的抗损伤能力。
5、补血益气
参须具有补血益气的功效，特别适合肤色无华暗哑、手脚冰冷的人群
6、养阴补虚
参须具有补虚益气，润肺补肾的功效，可以治疗肺肾阴虚。
7、抗衰抗辐射
参须可以有效地清除自由基，具有抗辐射、延缓衰老等功效。
8、抑癌抗瘤：
参须可预防癌症，降低癌变的发生率。
延缓和抑制癌细胞生长、扩散。
使癌细胞退化、萎缩。
补血养血、补气益气、滋阴补阴、安神镇定、养颜、抗衰老
如何挑选参须
参须为长条须，老而韧，清疏而长，参须上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。
参须的制作技巧
参须可以内服，煎汤服用，用量为1到3钱。
参须的保存方法
参须放置在通风阴凉处，防虫防蛀。
参须的食用禁忌
身上有炎症和高血压的病人不能吃人参须。
婴幼儿不适宜使用参须。
参须的适合体质
一般人均可食用参须。
特别适合老人、更年期妇女、久病体虚人群食用参须。
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