红丝酸模，RumexchalepensisMill，蓼科酸模属植物。分布于河北、山东、江苏、江西、湖北、湖南等地。
红丝酸模的功效与作用
红丝酸模怎么吃？
红丝酸模给其他酸模的吃法没有太多区别。红丝酸模跟其他酸模一样对湿疹、便秘有一定作用。
这里要跟小伙伴们分享的是。野菜有一定食疗作用，但是我们也不要夸大。比如这些年炒作的石斛、玛卡。
除了别有用心的少数人获利以外，大多数小伙伴只有奉献的份。就像前篇文章分享的一样。
有害物质需要积累，才危害到身体，我们不用惶恐。有益的物质发挥作用，也需要时间积累，我们不能盲从。
为什么要跟大家扯上这个话题呢？因为小编编为了回答这个问题，特意对红丝酸模了解了一下。
网上有这东东的提取物，价格还不便宜。所以多说了几句，善意提醒一下。听不听不关小编编的事。
咱也不能太断人家的财路，毕竟活着都不容易。好了，进入正题，分享怎么吃红丝酸模，不然跑题了。
咱们介绍一下“酸模素肉”的炒食方法。
准备：酸模嫩茎叶、素肉丝、淀粉、食盐、植物油、生姜、香葱、味精、料酒各适量。
步骤：
1、将素肉丝泡发，挤干水分后用食盐、淀粉腌制片刻。酸模嫩茎叶摘洗干净后在沸水锅内烫过，再过凉。
2、过凉后的酸模叶挤干水分，切成段备用。生姜、香葱分别清洗干净，拍破切成丝。
3、炒锅置火上，倒入植物油，放入姜丝、葱丝煽炒出香味，再倒入素肉丝煽炒至变色，淋上料酒。
4、倒入酸模叶，煽炒均匀入味后撒上味精，出锅转盘即可。
还有一些烹饪方法，读者朋友可以参考此前的相关文章，另外就部分读者咨询的问题答复如下：
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