板栗饼的功效与作用

　　板栗饼简介

　　板栗饼是一种食品。它以纯天然板栗，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，是闽北传统名点之一，最早发源于福建地区。

　　板栗饼的功效与作用

　　板栗酥饼的主要成分是：面粉、植物油、猪油、糖、水和板栗。

　　吃板栗酥饼的主要功效是：增加营养，减少饥饿感；同时可以品尝香酥味。

　　栗子面粉应该怎样吃

　　答。板栗是我们日常生活中一种深受人们欢迎的食品，板栗的吃法有很多种，如：糖炒、水煮、板栗粥、板栗红烧肉等。

　　题外话，板栗的作用与功效都有什么？

　　1、板栗具有健脾、益气、补肾、壮腰和强筋、止血、消肿强心等功效；

　　2、板栗还适用于肾虚引起的腰、膝酸软等症状的治疗；

　　3、板栗还对腰腿不利、小便增多，脾胃虚寒引起的慢性腹泻有一定的治疗作用；

　　4、板栗还适用于外伤后引起的骨折和瘀血、肿痛、筋骨疼痛等症。

　　5、板栗还有主治反胃、吐血、便血等病症功效；

　　由于板栗富含柔软的膳食纤维，而血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，因此，就是糖尿病人也可以适量的品尝它，另外由于板栗营养价值颇高，因此它老少皆宜。

　　本话题，栗子面粉应该怎样吃？

　　生栗子磨成粉后，掺入一些玉米面、白面等，可以做成几种即可口，营养价值又高的面食：

　　第一种是栗子饼。做栗子饼首先将板栗面粉、白面粉、玉米面加上水，然后再加入适量的白糖和枣干、葡萄干等混合成面团后，再分成若干个小面团，再次揉成面团后压成薄饼，用饼铛将其煎成金黄色，可食。

　　第二种是栗子蛋糕。首先将面粉、泡打粉、鸡蛋、幼砂糖和板栗面等按照海绵蛋糕的做法搅打成蛋糕糊，然后倒入模具中，其次，将震盘去气泡后，放入烤箱，上下火调到160摄氏度——180摄氏度，烘培30分钟——40分钟，脱模冷却后就可以食用。

　　第三种是栗子面窝头。栗子面窝窝头是栗子面的常见食品，既好吃又好做，主要用栗子面、玉米面、白面，掺入适量的水、糖后和面、成团，然后再揉成若干个小面球，团成窝头的形状，上锅蒸20分钟左右即可食用。

　　第四种是栗子糕。首先将栗子面里，加入适量的水，然后再加入适量的白糖和糖桂花后进行搅拌，搅拌均匀倒入碗中上屉蒸熟，然后，等其冷却后再切成若干个块，就就是美味的栗子糕了。

　　总之，栗子面的做法不是很复杂，但是营养价值还是很不错的，好奇的朋友可以试试，在不用买和外人的帮助下吃上一顿栗子面食品岂不是很好吗！

　　板栗饼性温吗

　　板栗是温性食物，味甘，其营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉及维生素B、脂肪酶等，可以生食、煮食、炒食。有补肾强筋、养胃健脾的功效。还有较高的药用价值，能治疗反酸、吐血、便血，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。注意不能过多食用，会伤及脾胃，摄入过多会导致热量超标引起肥胖。进食过多还会导致便秘。