银耳百合的功效与作用

　　银耳百合简介

　　百合银耳莲子汤

　　是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

　　银耳百合的功效与作用

　　百合可以滋阴补肾，清心安神作用。

　　银耳可以清肝护胃，通便解毒。

　　红枣可以补血补气。

　　所以三者在一起服用可以起到滋阴补肾，调气养血作用，还可以安神，治疗气血两虚引起的睡眠不好，对于体质虚弱，免疫力不好的人有辅助治疗作用，所以可以每天服用。

　　银耳百合莲子汤的功效

　　银耳百合莲子汤的营养价值非常高。百合虽然偏寒性，但是含有大量蛋白质、钙、铁等成分，对于利尿、补血气、安神都有很好的作用。银耳具有滋阴润肺，活血养气的功效。莲子能够加快人体血液循环，起到健脾补肾的作用。三者一起熬汤，不仅能够起到美容养颜的作用，对于身体也有很好的调养功效。

　　银耳百合汤的禁忌

　　1、风寒咳嗽及中寒便溏者或是脾胃不好的人群不要吃百合，否则不适当的食用会导致肺肾的损害，甚至会加重病情。

　　2、因为银耳偏凉性，所以体寒之人要注意，可以在食用之时最好适量加入一些枸杞和红枣，以中和性质，以保证身体调和。

　　3、银耳百合汤中的糖分比较高，因此建议糖尿病患者和孕妇是不要多喝，不利于控制血糖含量。

　　4、因银耳滑而腻，所以风寒咳嗽及中寒便溏的人群不能吃银耳。

　　5、老年人也尽量不要吃银耳，银耳不是太容易消化。再加上老年人的消化能力不强，容易造成肠梗塞。扩展资料：银耳百合汤的原料配比为银耳20克，鲜百合10克，枸杞1小匙，红枣3个，冰糖1大匙。银耳百合汤的营养价值，银耳脂降压，护心，解毒，消食，养胃，亮发，提高免疫力，减肥，健脑，补充能量，温肺，有益心血管，养颜，通血，抑癌抗瘤，养阴补虚，抗衰抗辐射。百合具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

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