蒜泥简介
蒜泥，将大蒜去皮捣碎成泥状，就成了蒜泥。多用作佐料，也可药用。大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。实验表明，大蒜有明显的抗炎作用，所含的脂溶性挥发油可增强巨噬细胞的活性，从而加强机体免疫功能，起到消炎止血的作用。但应注意敷贴时间不可过长，感发热即去掉。若时间过长足底红肿影响走路。
蒜泥的功效与作用
一、可以有效的治疗咳嗽，对于咳嗽有最显著的功效。
二、可以有效的治疗风寒感冒以及哮喘的患者。
三、有效得缓解气管炎，可以有效得治疗咽喉不适。
四、可以有效的治疗脚藓，一般用大蒜水泡脚。
五、可以有效的杀菌防虫，有驱赶蚊虫的功效，对于真菌和病毒都有一定的抑制和杀灭作用。
大蒜的好处与作用
大蒜具有暖胃、消食、解毒、杀虫的功效，可用于治疗胃肠冷痛、腹泻、痢疾和消化不良。大蒜具有补肾壮阳的功效，可改善男性阳痿和性功能减退。大蒜可以扩张血管，降低血压，治疗心脑血管疾病。大蒜可以抑制和杀死幽门螺杆菌和霍乱弧菌的功能。吃大蒜可以预防肠胃炎引起的腹泻。
吃蒜过多有副作用大蒜的禁忌人群有哪些
贫血，有眼病，肝病，身体气虚，服中药应禁食大蒜。有备无患。贝生活多方吸收。蒜好，但不适应者远离，需求者可用，也应适量
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