鸡头米的功效与作用

　　【鸡头米的功效与作用】

　　头条有天眼：中午炖的茨实、莲子、茯苓、山药、猪肚汤

　　【大家知道“鸡头米”是米吗？它是什么植物的果实？有什么作用？】

　　大家知道“鸡头米”是米吗？它是什么植物的果实？有什么作用？

　　鸡头米是东北、华北等地对睡莲科芡属植物芡实的一种叫法，因为它的果实成熟时表面有密生的褐色硬刺，顶端有合抱在一起的宿存花萼裂片，看起来像鸡头，里面的种子圆球形，黑色，故名“鸡头米”。它的正式中名叫芡实，别名有鸡头莲、鸡头荷、刺莲藕等等。分布在我国南北各地，常生长在池塘、浅湖、沼泽中。鸡头米不是米。

　　一，鸡头米的特点：

　　它是一年生大型草本植物。叶有两种类型：沉水叶箭形或肾形，长六公分左右，两面无刺；浮水叶革质，椭圆状肾形或圆形，直径一公尺左右，盾状，叶边有缺裂或全缘，两面叶脉上有尖刺。叶柄和花柄粗壮，都有硬刺。花大小约五公分，花瓣紫红色，七八月开花。浆果圆球形，直径五公分左右，浅紫红色，外表有密的硬刺；种子圆球形，黑色。八九月果实成熟。

　　二，鸡头米的作用

　　第一，它的种子含有淀粉，可以食用，也可以酿酒和制作其他食品。

　　第二，它的全草可以作为猪食用。还可以作绿肥植物。

　　第三，据资料它的种子有药用价值，有补脾益肾、涩精等作用，具体可查阅专门的医学书籍。

【鸡头米的功效与作用】相关文章：

树莓的功效与作用|红树莓的功效与作用01-05

核桃的作用及功效作用06-08

苦瓜的功效与作用_佛手瓜的功效与作用01-05

咖啡的功效与作用及副作用05-31

金桔的功效与作用及副作用05-10

枸杞的功效与作用及副作用10-31

茶多酚的功效与作用及副作用01-09

茱萸的功效与作用及副作用01-11

鸭跖草的功效与作用及副作用01-18