百合花的功效与作用

　　【百合花的功效与作用】

　　养阴润肺

　　1、百合花甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

　　镇咳祛痰

　　2、百合花有润肺、镇咳、祛痰的功效，能治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等。

　　宁心安神

　　3、百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

　　美容养颜

　　4、百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。而且还可以用百合花做面膜敷用，可美容养颜，使肌肤白嫩光滑。

　　抗癌

　　5、百合花中是含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用；能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用；

　　而且百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

　　补充营养

　　6、百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、镁、锌、硒、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素；还含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。食用百合是能补充营养，有益于身体健康的。

　　百合花的食用方法

　　7蜂蜜百合花茶

　　食材：百合花两朵，蜂蜜10ml。

　　泡法：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。

　　功效：排毒、美容养颜。

　　百合金菊花茶

　　食材：干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克。

　　泡法：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟，代茶饮、每日一剂。

　　功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。

　　百合洋参茶

　　食材：干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克。

　　泡法：将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。

　　功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰。

　　【银耳百合汤怎么做？】

　　食材

　　百合：100克

　　其他食材：银耳：2朵；红枣：15粒；冰糖1块；枸杞子：30-40颗。

　　做法步骤

　　1、银耳泡水8小时左右，百合，红枣和枸杞洗净；

　　2、把泡好的银耳和百合还有红枣枸杞一起放入砂锅内，加入三大碗水先大火烧开再转小火慢慢炖煮90分钟不等。煮完后加入一大块冰糖，煮至均匀融化，就可以装起来吃。

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