桂圆红枣鸡蛋的功效与作用
红枣桂圆鸡蛋红糖水有补血养颜的作用。
红枣、红糖水均有补血功效，桂圆滋补，鸡蛋营养丰富，女性多食用这道甜汤健康又有营养。
每天早上吃桂圆红枣鸡蛋汤。有影响吗
首先你需要明白，你为什么要吃桂圆红枣鸡蛋汤，而且是在什么情况下吃的。
据我了解，桂圆红枣鸡蛋汤具有补气、活血、养颜、促进血液循环。此早餐坚持吃，可改善肤色，输通气血，使面部白里透红的功效，是女性养颜美容、补气血的佳品。贫血、气血不足、痛经、经后小腹痛等人群可以食用。孕妇也可以适量食用。
其中桂圆性稳味甘，能健脾益气、养血安神。红枣、当归皆能养血活血，为调理行经之佳品。中医上指出此汤适用于气血两虚经期、经后小腹疼痛之症，日服早晚2次，经前连服7天。
具体做法为：
材料：生姜1两红枣3-5粒桂圆2-3粒鸡蛋1-2个红糖适量。
制作方法：把生姜切丝干炒香后加一碗水，红枣桂圆同时放入煮开，待红枣煮烂后放入2个荷包蛋煮熟，起锅时放入适量红糖或者红枣桂圆加入适量的清水之后，一起煮至软绵，调入适量的红糖，打进一个鸡蛋，继续用小火将鸡蛋煮熟即可。
但需要注意的是，凡是不可过量，很据自己的实际情况来食用最好！毕竟物极必反！
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