蜜金桔简介
蜜金桔是一款家常菜品，制作原料主要有金桔等。
蜜金桔的功效与作用
我是四川遂宁的农民说说这三种的作用功效！三种一起喝食用；防止感冒有润喉止咳、缓解肺气止痛解酒美容养颜！提高食欲降低血脂！金桔和蜂蜜的功效及食用方法。
金桔有微小的抗感冒、降低血脂、提高食欲特别酒醉后食用非常好？蜂蜜作用有润喉润肺、补中、止痛；特别是美容效果特别好；其实蜂蜜的作用功效还是要看是什么花蜜！比如金桔柠檬本身就止咳功效、蜜绝对也有止咳良效。
好蜜莫过于愧花蜜；蜂蜜最好的是槐花蜜其次是橘花蜜桃花蜜等果树花蜜及其他树花蜜；树花蜜久存不坏！草花蜜不易久存放比如油菜花蜜
特别说明一下：蜂蜜用凉开水或者矿泉水调作喝！我们农村直接用井水、也就是说“天然生态的食物要保持天然的味道”
白糖润肺止咳、缓解肺气的微小作用。
金桔有止咳化痰作用吗
告别冬季上火和感冒，看我只用了这一招，好吃又方便
很喜欢在家种一大盆金桔，每年都挂满了果子，黄绿相间的，很是好看！
金桔又称金枣、金柑，是著名的观果植物。有金玉满堂、吉祥如意的寓意，受到很多消费者的喜爱果椭圆形或倒卵形，长2.5-3.5厘米，金黄色；原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，种植和食用金柑的历史最悠久。是大家熟悉的节日花卉！
每到金桔上市的时节，外婆喜欢从市场里挑上满满一袋金桔往家扛，她常说“金桔吃了润喉、止咳、消食还能防感冒……”在这些唠叨声中，那生得乖巧可爱、色泽金黄的小金桔就是包治百病的万能药方，从小吃到大爱极了的美味。
您知道吗？金桔果皮肉质而厚，平滑，有香味。果生食或制作蜜饯，入药能理气止咳。
金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；
它还对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；
金橘有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；
经常常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的哦
可偏偏许多人对金桔特殊的气味是排斥的，为了搞定它试过不同吃法，
像今天这样是最简单奏效的，用冰糖熬上的一大罐酸酸甜甜的金桔酱，大家都爱上这个味道。
先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，
在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状（少量块状砂糖也可以），放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。
还可以先将金桔洗干净，剥掉外皮，果肉去籽留用，果皮则放入开水中烫2-3分钟，捞出备用，然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁，倒入锅中，
禁忌人群：
凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食