肉桂红茶的功效与作用

　　肉桂红茶简介

　　目录

　　1、用料

　　2、做法

　　肉桂红茶的功效与作用

　　肉桂红茶对茶具很讲究，泡茶用的茶壶一般都小如香椽，以朱泥壶为佳，而且壶形宜扁不宜高。

　　茶杯如胡桃，以长统形薄壁瓷杯为佳。

　　这样壶小泡出茶汤少，味浓，喝者不忍一饮而尽，只好细细品尝，这样才能品尝出红茶的韵味来。

　　水温要适宜：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。

　　具体操作步骤：

　　1、先用开水烫盖碗、茶海及茶杯，使器具有这一定的温度，并可清洁杀菌；

　　2、在茶壶中放入部分茶叶，一般为容器量的半数量；

　　3、以茶量为准，一般一克茶叶20—25毫升水；

　　4、第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质红茶可以冲泡六次以上。

　　若觉得不喜欢这样喝的话，可以加入自己喜欢的牛奶、蜂蜜、柠檬皮、玫瑰花或者橘子皮。

　　肉桂、水仙是什么茶有哪些作用

　　肉桂和水仙属于武夷岩茶，也就是属于六大茶中的乌龙茶。

　　武夷岩茶适合各种体形的人群饮用，具有一定的保健功能。茶多为寒性，武夷山岩茶加工工艺的独特，其特有传统碳焙工艺使得茶叶性寒转为温，降低了对身体的刺激，一般都适合各种体质的人群饮用。

　　武夷岩茶臻山川精英秀气所钟，武夷岩茶不仅有令人神往的岩韵，而且还有一定的保健功能。最显著内含物质有两大类，咖啡碱和酚性物，还含有对人体有益多重氨基酸，维生素，微量元素等。咖啡碱是强有力的中枢神经兴奋剂，它能振奋精神，强化思维，减轻疲劳，解热镇痛，利尿通便，消毒减菌。而酚性物质，主要是儿茶素，目前是世界上防止心血脑管病防癌抗癌最有些物质，它能降低血脂，胆固醇，防止高血压，减肥，清食等作用。