绿茶含有大量的维生素，有抗氧化，抗衰老，提神抗癌，抗病原菌，美容养肤，以及防辐射的作用。其中的含氟量比较高，有利于保护牙齿，去除口臭，降低三高，抑制内脏脂肪堆积，还有利尿和抗动脉硬化的作用。但是晚上睡觉之前不建议喝，以免引起失眠。
绿茶的功效与作用
1、延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。
2、抑疾病有助于抑制心血管疾病茶多酚，对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高容易引起血管内壁脂肪沉积。
3、美白绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，常喝绿茶可抗辐射，美白，保持肌肤细嫩。
4、防蛀牙、清口臭绿茶含有氟，可以按捺生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。绿茶所含的单宁酸，具有杀菌的作用，能阻止食品渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
5、降血脂绿茶中的儿茶素可以降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
祖国地大物博，绿茶工艺上主要就是炒青和烘青绿茶；另外大多数省份几乎都有属于自己当地特色的绿茶
比如山东的日照绿茶，中国农科院茶科所评价：“香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属于中国高档绿茶”
相声里面有报菜名，茶叶里面也应有个报茶名；
有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六（lu）安瓜片、太平猴魁、安吉白茶（是绿茶类哦）、贵州都匀毛尖、四川雅安蒙顶甘露、庐山云雾茶、湖北恩施玉露、杭州千岛湖千岛玉叶、峨眉竹叶青、金坛雀舌、南京雨花茶很多的很多。
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