泽畔藕的功效与作用
1：泽畔藕可清热凉血
泽畔藕是一种生性寒凉的蔬菜，它具有清热凉血的功效，可以用于人类多种热病的治疗，另外泽畔藕味甘而且多汁，人们食用以后对热病引发的口渴：咯血以及下血等症状，有明显的缓解效果。
2：泽畔藕可通便止泻健脾开胃
泽畔藕对人类的消化系统有明显保健作用，它里面的黏液蛋白和膳食纤维的含量都特别高，可以与人体内的胆酸盐以及胆固醇相结合，让这些对身体不利的成分随大便排外，能减少人体对脂肪的吸收。另外泽畔藕中还有一种鞣质存在，它是健脾止泻重要成分，也是泽料藕发挥具有止泻功效的重要原因。
3：泽畔藕可提高人体免疫力
泽畔藕的营养价值特别高，里面有大量的铁：钙以及植物蛋白等营养成分，另外还有多种维生素和一些淀粉，这些物质被人体吸收以后，可以起到补益气血和提高身体抗病能力的作用，经常食用会让身体的自多免疫功能明显进高。泽畔藕还可以止血散瘀，它里面的单宁酸是收缩血管止血凉血的天然物质。
每年冬天都是莲藕大量上市的时候，是人们吃莲藕的好时候，莲藕可以做凉拌菜也可以炒着吃，更可以用来煲汤，和今天为大家介绍的就是莲藕汤的做法，能让大家知道莲藕汤怎么做，同时也会让大家了解莲藕汤的功效与好处。
莲藕汤怎么做
1：莲藕汤在做的时候需要准备新鲜莲藕500克，排骨800克，把准备好的新鲜排骨剁成段冷水入锅焯掉血水取出以后放在汤锅中，加入适量葱，姜，红枣花生，放入适量的清水加热煮开。
2：把准备好的新鲜莲藕小小麦皮切掉两边的藕节，然后再把它从中间切开切成大块，在锅中的排骨开锅以后炖煮20分左右的时候，再把切好的莲藕块放到锅中继续炖煮一小时，最后放适量食用盐调味，出锅以后喝汤吃莲藕和排骨就可以。
喝莲藕汤的功效与好处
1：滋补身体
平时人们多喝些莲藕汤能滋补身体，因为莲藕汤营养价值极高，它不但含有纤维素和矿物质，还含有丰富胡萝卜素和蛋白质，以及对人体有利的微量元素，这些营养被人体吸收后，能维持人体正常代谢，并能益气补虚，能有效增强人的身体素质。
2：凉血止血
凉血止血也是人们喝莲藕汤的重要好处之一，因为莲藕本身性质微寒，它还含有丰富的丹丁酸，这种是被人体吸收功能，收缩血管，快速止血，导致的出血症状，有特别好的缓解作用，另外人们喝莲藕汤还能健脾开胃，提高消化功能，能预防缓解消化不良。
今天重点为大家介绍了莲藕汤怎么做，让大家掌握了莲藕汤的做法技巧，同时也让大家了解了喝莲藕汤的功效与好处，能让大家知道莲藕汤对人类身体的重要性，以后大家再需要滋补身体时，就试着做一些美味的莲藕汤来喝吧。
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