香花菜汤的功效与作用
1：补充营养
香花菜汤是一种营养价值极高的堂，平时人们喝香花菜汤以后，能吸收丰富叶绿素和大量碳水化合物以及丰富的植物蛋白和多种氨基酸，这些营养在进入人体后能提高人体多器官功能，可促进人体代谢，对增强人类身体素质，提高人体健康水平都有很大好处。
2：清热解毒
香花菜汤是一种性质微寒的汤，人们在喝了它以后能解表和中也能理气，而且能清理身体内的热毒，它对人类经常出现的风热感冒和咽喉肿痛，以及口舌生疮，木齿肿痛等症，都有特别好的预防与缓解作用，另外在炎热夏天中，人们出现中暑和恶心呕吐时，多喝些香花菜汤也能让患者病情很快减轻。
3：活血调经
香花菜汤中含有丰富微量元素铁，这种物质能增强人体造血功能，并能提高人体内血红细胞的活性，它能加快血液循环，其活血功效特别出色。女人在日常生活中多喝香花菜汤，还能起到一定的调经作用，能让他们月经不调和，经期腹痛的症状明显好转，而且能防止他们在月经期间出现体虚无力和面色暗黄。
4：调节神经
人们多喝香花菜汤，不但能吸收丰富营养，还能调节神经，它能提高中枢神经功能，并能镇静安神，对人类经常出现的神经衰弱和焦虑抑郁以及烦躁不安与失眠等症，都有特别好的缓解作用，特别是在晚上喝香花菜汤，能有效提高人类睡眠质量。
茴香菜的功效与作用
1：开胃消食
茴香菜含有大量挥发油，具有浓郁而诱人的香气，这种香味被人体吸收后能宽中理气，而且能促进消化液，可起到增加食欲的重要作用，对人类经常出现了食欲不振，有特别好的缓解作用。茴香菜中还含有丰富粗纤维，它能宽敞通便，加快肠道蠕动，能提高肠胃消化功能，
2：调节情绪
茴香菜能净化血液也能提高人类心脏功能，并能让人体吸收丰富维生素和胡萝卜素以及氨基酸，它能维持人体正常代谢，并能提高中枢神经功能，对稳定人力情绪有极大好处，对人类经常出现的焦虑抑郁和烦躁等负面情绪有良好调节作用。
茴香菜的食用方法
1：蒜香茴香菜
茴香菜可以和大蒜搭配在一起炒着吃，在做的时候需要把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜末，再把准备好的新鲜茴香菜洗净后切成段，在炒锅中放植物油，加热后把蒜末入锅炒香，再把茴香菜入锅，快速翻炒，等它变软以后放入适量食用盐调味，炒匀以后直接出锅就可以。
2：茴香菜煎饼
茴香菜还能用来煎饼吃，再用它煎饼的时候需要把它洗净，以后切成碎末，放适量食用盐调匀腌制十几分钟，再取两个鸡蛋壳，开到里面放适量清水调匀，放入适量面粉，调成比较稀的面糊，在平底锅中放食用油，加热后取适量面糊入锅摊成饼状，煎到两面金黄以后取出就可以。
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