蒜煲水饮的功效和作用
1：杀菌消炎
杀菌消炎是算煲水饮的重要功效之一，因为大蒜中还有大量的蒜辣素，它是一种重要的药用成分，人们用它煲水喝，能尽快把它含有的酸辣素吸收，可消灭身体内的杆菌和球菌以及真菌，能防止人体因这些病菌感染而出现疾病。
2：祛寒
蒜煲水饮还是具有很强的驱寒作用，因为它含有的蒜辣素和挥发油在被人体吸收后，能加快人体内血液循环，并能促使身体内的寒气消散，经常服用它能驱除身体内的寒气，也能防止人体因体内寒气过多而出现不适。
3：止咳化痰
人们多喝一些蒜煲水饮能止咳化痰，因为大蒜性质温和，能消炎杀菌也能抗病毒，它能缓解人类因感冒导致的咳嗽，另外它还能消除肺与气管中的细菌与炎症，能让呼吸系统恢复健康，也能让人类出现了咳嗽痰多等症明显减轻。
4：预防高血压
蒜煲水也能预防高血压，因为人们喝蒜包水也能吸收丰富的硫化丙烯，这种物质虽然具有一定的刺激性，但能促使人类血管扩张，并能加快血液循环速度，而且能提高动脉健康水平，能防止血压升高。
看过上面的介绍后，大家能知道蒜煲水饮有哪些具体功效与作用，今后大家在吃大蒜时，就可以试着用它煲水喝，服用后会有比较好的保健功效出现。
大蒜是家家户户必备的一种调味品，也是人们最喜欢吃的一种保健食材，它不但能在烹调菜品时提味增香还能为人体补充营养，更能预防多种疾病，适合人们经常吃，但很多人保存到大蒜，经常会发芽，这让他们烦恼不已，特别想知道大蒜怎么保存不发芽，今天我就带大家去寻找答案。
大蒜怎样保存不发芽
1：风干保存
把大蒜分干以后保存大蒜不容易发芽，特别是在中国北方地区空气比较干燥，可以把收取以后的大蒜直接装入到我那里，然后把它悬挂在阴凉通风的地方风干，这样就能延长大蒜的保质期，而且不会让大蒜发芽。
2：药物熏蒸
大蒜用药物熏蒸以后再保存也不会发芽市场上出售的，很多大蒜都是经过硫磺熏蒸的，他在熏蒸过程中会杀死大蒜中的活细胞，可防止大蒜发芽，但这样的大蒜也不适合人们经常使用，因为它有硫磺残留，过多食用会危害身体健康。
3：高温处理
把大蒜经高温处理以后再保存它也不容易发芽，最好的保存方法是把大蒜放入到烤箱中，把烤箱温度设置在45~50度左右，让大蒜在里面考试到15分钟，然后再取出，把它放在阴凉通风的地方保存大蒜就不容易发芽。
4：密封保存
那大蒜保存在密封的环境中也能防止大蒜发芽，在保存大蒜的时候，可以把大蒜一瓣一瓣的掰开，把坏的大蒜瓣去掉，随后把得到的大蒜瓣装入到可以密封的干净瓶子中，把盖密封好，防止它与空气接触，这样可降低保存环境中的氧气浓度，能防止大蒜发芽。
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