什么是兔儿菜
1、什么是兔儿菜
兔儿菜也叫兔仔菜，蒲公英，小金英，鹅仔菜等名字，兔儿菜是一种草本植物，是多年生的，兔儿菜的全株是有一些乳汁的，兔儿菜的全株高约20CM，也有一些高的是40CM，，兔儿菜一般在一些山坡地区生长，也有一些是在一些向阳的地方生长，兔儿菜的叶子有根生叶，也有一些茎生叶。兔儿菜的果实会到处飞的。
2、兔儿菜的功效
兔儿菜是一种长着黄色小花的一种植物，像太阳花，中午会闭合起来，兔儿菜是有清热作用的，同时还有清炎的作用，兔儿菜还可以解毒，同时也可以消肿凉血也可以活血，兔儿菜也可以生肌和止痛，是很不错的调经野菜，不家轻微的麻醉性，兔儿菜虽然不错，可是不能多吃，以免发生中毒。
3、兔儿菜的吃法
兔儿菜是一种野菜，兔儿菜可以滚汤喝，也可以炒菜吃，也可以和肉片一起炒着吃，都是很不错的。
在人们的正常饮食中，蔬菜有着十分重要的地位，是人们经常会吃的一类食物，但蔬菜是一个庞大的家族，有的蔬菜适合炖着吃，有的蔬菜适合炒着吃，有些蔬菜却适合生吃，今天为大家介绍的就是最适宜生吃的蔬菜，有兴趣的人可以重点了解一下。
最适宜生吃的蔬菜
1：黄瓜
黄瓜是特别适合生吃的一种蔬菜，黄瓜口感脆嫩，还有丰富维生素C和维生素B，人们吃了以后感觉清爽可口，还能把它含有的营养尽快吸收，能清热解毒，预防中暑，人们生吃黄瓜是可以把它做成凉拌菜，也可以把它切成条蘸酱吃，更可以直接当水果吃。
2：西红柿
西红柿也是特别适宜生吃的一种蔬菜，西红柿中含有丰富维生素a更含有一定数量的番茄红素，人们生吃西红柿能保护心血管，而且能提高心脏功能，还能预防视力下降，除此以外生吃西红柿还能滋养细嫩肌肤，能起到明显的美容作用。
3：芹菜
芹菜也是特别适宜生吃的蔬菜，芹菜中含有丰富的粗纤维和维生素，P还含有丰富维生素B人们生吃芹菜能品尝到它的鲜嫩滋味，而且能保护心血管，预防血压升高，芹菜生吃的时候可以把它做成凉拌菜，也可以把它与胡萝卜香菜等搭配的一起腌着吃。
4：生菜
生菜也是一种特别适宜生吃的绿色蔬菜，他一年四季都能在市场上买到这种蔬菜，口感脆嫩，味道略甜，可以直接蘸酱吃，也可以把它与烤肉等食材搭配在一起吃，能让人体吸收丰富营养， 也能去除肉类食材的油腻。
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