荠菜花的功效与作用
1：利尿消肿
荠菜花是一种口感鲜嫩的绿色蔬菜，它含有生物碱和多种活性成分，这些物质在被人体吸收后，能对人，女性子宫和人体肠道以及膀胱中的平滑肌产生明显刺激，可促进平滑肌收缩，并能防止多余水分在身体内滞留，也能加快人体内小便生成和排出经常食用利尿消肿的功效特别明显。
2：预防高血压
平时人们多吃一些荠菜花还能预防高血压，因为荠菜花中含有的胆碱和鱼鳞相干以及黄酮素等物质都是天然的抗氧化成分，它们能维持人类心血管功能正常稳定，而它含有的微量元素甲在被人体吸收后还能促进身体的，那样代谢，也能加快人体内肾上腺分泌，它们能提高心血管功能，能防止高血压症状出现。
3：预防癌症
荠菜花还是一种能预防癌症的绿色蔬菜，因为这种蔬菜中含有丰富的富马酸，它是一种天然抗癌成分，另外它含有的维生素a和维生素c，在被人体吸收后也能抑制人体内致癌物质的活性，能防止他们对人体细胞产生破坏，可从根源上阻止癌细胞生成，能让癌症发病率明显下降。
荠菜花的副作用
荠菜花是一种营养丰富无毒的绿色蔬菜，人们正常使用不会对身体产生不良影响，但它是一种性质含量的野生蔬菜，生活中那些脾胃虚寒和经常腹泻便溏的人在吃了荠菜花以后就会出现腹痛，腹泻以及恶心呕吐等多种不良症状，这些也是人们吃荠菜花以后偶尔会出现的副作用。
什么人不能吃荠菜
1：寒性体质的人
生活中那些寒性体质的人不能吃荠菜，因为荠菜本身就是一种性质寒凉的蔬菜，如果这些寒性体质的人在吃荠菜容易加重体寒症状，会出现腹部冷痛和手脚冰冷等多种不良反应，会对身体健康造成不良影响。
2：来月经的女性
生活中那些来月经的女性也不能吃荠菜，因为女性来月经的时候，本身就会出现体弱虚寒的症状，这实在让他们吃鸡才容易让体弱虚寒的症状加重，而且会影响月经周期，还会引发经期腹痛，会对女性生理健康造成不良影响。
3：婴幼儿
生活中年龄较小的婴幼儿也不能吃荠菜，因为婴幼儿的肠胃功能还没有发育完全，如果这是给他们吃鸡才会加重肠胃负担，容易让婴幼儿出现腹部胀痛和不消化以及腹泻和便秘等不适症状，会危害他们的肠胃健康。
吃荠菜的禁忌
吃荠菜的时候禁止长时间用高温烹煮，不然会破坏荠菜中的营养，而且会让荠菜的颜色变黄，会影响它做好以后的色泽，除此以外，那些体寒和经常腹泻的人禁止吃荠菜，不然会让身体不适症状加重。
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