1：预防感冒和咳嗽
平时多喝一些白萝卜菠菜汤，能有效预防感冒和咳嗽发生，因为白萝卜这种食材性质寒凉，它还含有丰富的维生素c而菠菜中则含有大量的微量元素锌，这些物质都能提高人体免疫功能，增强人体的抗病能力，而且能消除人体内的多种炎症和病毒，从而也就减少了感冒和咳嗽等常见疾病的发生。
2：提高消化功能
白萝卜菠菜汤还能提高人体消化功能，它含有一些天然美丽成分和丰富的果胶与膳食纤维，这些物质都能促进人体肠胃蠕动，也能加快消化液分泌，能促进人体内食物的快速消化与吸收，可以有效缓解，消化不良以及食少腹胀还能恶心呕吐等多种不良症状。
3：补益气血美容养颜
白萝卜菠菜汤还能补益气血，它含有的微量元素铁能提高人体内血红细胞的活性也能增加血红蛋白的数量，可以让人面色红润，缓解面色痿黄，另外白萝卜菠菜汤中含有的维生素C还能抑制色素生成，能淡化色斑，平时经常食用既能滋养肌肤也能起到明显的美白作用。
4：预防癌症
白萝卜菠菜汤还能预防癌症，白萝卜中含有的木质素是天然的抗癌物质，而菠菜与白萝卜中都含有的纤维素则是天然的排毒成分，它们能加快人体多种毒素的分解与代谢，能预防身体组织细胞发生癌变，因此平时人们多吃白萝卜菠菜汤能有效预防癌症，可以让癌症发病率明显降低。
腌制的白萝卜是很多人最喜欢吃的，下饭小菜不论是用它配饭还是配粥都特别好吃，但想腌出好吃的白萝卜，也不是一件容易的事情，今天我会为大家介绍白萝卜的腌制方法技巧，能让大家知道白萝卜怎么腌最好吃。
白萝卜怎么腌制好吃
1：想让腌好的白萝卜好吃，一定在腌制白萝卜的时候给他准备齐全的配料，首先要准备1~2根新鲜的白萝卜，还要准备适量的葱姜蒜，除此以外要准备适量的青辣椒和白糖以及食用盐，最后再准备适量生抽花椒和香叶。
2：白萝卜想要腌的好吃，还要提前把白萝卜切成条，然后加食用盐腌制，要把白萝卜腌出的水倒掉，这样可以让白萝卜的苦涩味变淡，能让腌好以后的白萝卜更好吃。
白萝卜的腌制方法技巧
1：白萝卜在腌制的时候，要先把白萝卜去皮以后，切成手指粗细的条状加食用盐调匀或腌制，随后把准备好的尖椒葱姜蒜全部切成细末，在锅中放入适量食用油，加热后放入花椒和香叶炒香，随后放入生抽和准备好的葱姜蒜末以及辣椒末，再放入白糖调匀以后煮开制成料汁。
2：腌好以后的白萝卜倒掉里面的水分，再把它放到阳光下晾一会儿，晾干表面水分以后，放到干净容器中，浇上煮好的料汁，用干净筷子搅匀密封腌制7~10天，这时白萝卜就能腌好，品尝一下会感觉特别好吃。腌好以后的白萝卜要放到冰箱里冷藏保存，取食用时不能带入生水，不然会影响它的保质期。
上面为大家介绍了白萝卜的腌制方法技巧，能让大家知道白萝卜怎么腌制好吃，如果大家也喜欢吃腌制的白萝卜，就按上面介绍的正确方法试着去做吧，相信大家腌出的白萝卜都会特别好吃。
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