每年春天都会有很多在野外挖曲曲菜回家食用，他们为什么喜欢吃这种野菜呢？曲曲菜有哪些功效与作用呢？曲曲菜的功效有很多，既能补充营养强壮身体，也能预防疾病，下面是我对它功效与作用的具体介绍，喜欢吃曲曲菜的你们可以重点了解一下。
1：预防贫血
曲曲菜中还有丰富的胡萝卜素和维生素c以及微量元素铁和钾盐等多种对人体有益的营养成分，它们能提高人体造血能力，可以预防和治疗贫血，也能维持人体正常的生理活动，能促进身体发育，提高人体健康水平。
2：消炎杀菌
曲曲菜中含有多种天然的消炎成分，特别是胆碱以及蒲公英甾醇等物质的含量特别高，这些物质可以消除人体内金黄色葡萄球菌以及链球菌和肺炎球菌等多种致病菌，能预防肺炎：脑炎以及肠炎还有黄疸性肝炎等多种疾病的发生。
3：预防癌症
曲曲菜中含有的药用成分，能清除人体内的病毒，也能减少致癌物质生成，更能抑制人体内白细胞脱氧酶的活性，可以降低细胞癌变的机率，平时食用以后可以防癌抗癌，而癌症患者食用曲曲菜则能缓解病情，预防病情恶化，可以有效减轻患者痛苦，延长患者生命。
4：清热解毒
曲曲菜性质寒凉，它能清热解毒，也能凉血，最适合那些热性体质的人群食用，可以减少口舌生疮以及咽喉肿痛还能痔疮等多种上火症状的发生，另外人们出现肠燥便秘时，吃一些曲曲菜也能让症状很快好转，能润肠通便也能排毒瘦身。
现在社会进步了，生活水平提高了，大癌症的发病率却越来越高了，癌症是一种恶性疾病，没有良好的治疗手段，很多人会因此而失去生命，所以平时应以预防为主，而自然界中有一些野菜就有特别好的抗癌防癌作用，今天我会为大家推荐癌症最怕的三种野菜，想预防癌症保健身体的人快来看看吧。
癌症最怕的三种野菜
1：绞股蓝
绞股蓝是一种野生草本植物，是一种可供人类食用的野菜，也是癌症最怕的一种野菜，因为这种野菜具有很高的药用价值，它含有的一些微量元素进入人体后，能消灭人体内的癌细胞，并能清除身体内的转氨酶和胆红素，对人类高发的癌症有特别好的预防作用。
2：蒲公英
蒲公英是生活中常见的一种野菜，在每年春天人们经常食用它，它也是癌症最怕的一种野菜，因为这种野菜具有很强的解毒能力，并能增强人体内巨噬细胞的吞噬能力，可清除身体内的致癌物质，防止细胞癌变，可提高人体抗癌能力，那些患有癌症的人在使用蒲公英以后还能防止癌细胞扩散。
3：白花蛇舌草
白花蛇舌草既是一种野菜，也是一种功效出色的，他具有超强的抗癌能力是癌症最怕的一种野菜，人们吃白花蛇舌草以后可提高身体免疫力并能增强身体的抗癌能力，能防止细胞癌变，也能阻止癌细胞再生，它对人类经常出现的胃癌，肝癌都有特别好的预防和治疗作用。
4：车前草
癌症最怕的三种野菜在上面为大家做了详细介绍，但除了这些三种野菜以外，车前草也是一种能预防癌症的野菜，它也适合人们在平时生活中经常食用，虽然它不是癌症最怕的野菜，但人们经常食用车前草也能防止癌症发生，而且能阻止癌症病情恶化对维持人体健康是有明显的好处的。
今天为大家推荐了癌症最怕的三种野菜，其实除了上面为大家推荐的这三种野菜以外，车前草：槐花，鱼腥草等都具有很强的抗癌能力，是人们预防癌症时适合食用的健康蔬菜。
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