塔菜的功效与作用
1：润肺止咳
塔菜色泽碧绿，口感脆嫩，味道略干，而且它含有大量的芳香类物质和挥发油，这些物质被人体吸收以后能提高人类的肺功能，可以滋阴润肺化痰止咳，平时食用能预防咳嗽气喘，能维护人体呼吸道健康。
2：促进消化
塔菜中含有丰富的天然果胶和一些膳食纤维，它们能加快肠胃蠕动，可以促进肠胃中食物的消化与吸收，能提高人类肠胃功能，平时适量食用可以促进消化，预防缓解人类的消化不良。塔菜能入脾经，它能补脾健胃，适量食用可以缓解脾虚与脾胃不和。，了
3：降脂减肥
塔菜是一种低热量食材，平时人们食用它以后，既能增加身体饱腹感，减少其他食物的摄入，又能防止脂肪和胆固醇在人体内堆积，经常食用可以预防高血脂，而且它还能加快身体代谢抑制体重增加，坚持长期食用能起到明显的减肥作用。
4：清热解毒预防便秘
塔菜是一种性质寒凉的绿色蔬菜，它能清热解毒也能预防上炎，而且能缓解人类的肠燥便秘，另外塔菜还能清肠排毒，可以防止垃圾与毒素在人体内瘀积，防止色素在皮肤表层堆积，经常可以滋养细嫩肌肤并能淡化色斑起到明显美白作用。
宝塔菜与地参的区别
1：宝塔菜和地参并不是同一种存在，它们之间有很多不同，比如宝塔菜也叫甘露子或者草石蚕，而地参则叫地笋，前者是唇形科植物的水苏属，而地参则是唇形科植物的地笋属，这也是两者之间的重要不同。
2：宝塔菜和地参在外表上也有一些区别，虽然它们都是材质的根，但宝塔菜每一节都特别圆，像圆珠子一样，而地参虽然也有分节，但它的分节却比较平，把它们放在一起区别能一目了然。
吃宝塔菜的好处
1：预防上火
宝塔菜是一种性质寒凉的蔬菜，人们食用它以后不但能吸收丰富营养，还能清理身体里的热毒，并能预防多种上火症状出现，那些经常牙痛或者出现口舌生疮以及咽喉肿痛的人，在多吃宝塔菜以后，就能减少这些症状出现。
2：预防中风
人们食用宝塔菜还能预防中风，它能增强人体的抗凝血能力，并能提高血液中血小板的活性，而且能让血管扩张，可促进血液循环，降低血液粘稠度，能防止血栓和中风症状，对维持人体心血管健康有几大好处。
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