椿叶的功效与作用
1：保护眼睛
椿叶对人类眼睛有明显保护作用，它含有丰富维生素a和胡萝卜素，还含有大量的维生素c这些物质都能促进视神经发育，而且能提高视神经功能，他们被人体吸收后能缓解眼干眼涩眼疲劳，也能预防视力下降，并能增强人类眼睛的抗辐射能力。
2：补充营养
椿叶能为人类身体补充多种有益营养，它除了含有丰富维生素和胡萝卜素以外，还含有一定数量的植物蛋白和多种对人体有益的氨基酸与矿物质，人们使用它以后能尽快把它含有的营养吸收和利用，能提高人体各器官功能，并能促进身体代谢，经常使用能增强人类身体素质，提高身体健康水平。
3：消炎杀菌
椿叶中还有一定数量的药用成分，它入药后就有消炎杀菌抗病毒的重要作用，能消灭人体内的敏感性和致病菌，并能阻止人体内严重滋生，平时人们出现肠炎，痢疾以及尿路感染和气管炎等疾病时多服用椿叶就能起到特别明显的治疗作用，它能让炎症很快消退，也能让患者病情尽快减轻。
椿叶是否有毒
椿叶是一种有毒的中药材，人们过量服用它以后会吸收过多有毒成分，容易让人体出现中毒反应，会导致恶心，呕吐和腹部疼痛，会严重危害人体健康，但人们适量服用时并不会有明显副作用出现，这一点大家不用过份担心。另外椿叶在经过腌制以后再吃时，会产生一些致癌物质，这也是人们说椿叶有毒的一个重要因素。
老香椿叶泡水喝的功效
1：延缓衰老
老香椿叶的口感虽然没有鲜嫩的香椿叶那么好，但用它泡水喝也能让人体吸收丰富维生素E和维生素a以及微量元素C，这些物质进入人体后能阻止人体内出现氧化反应，而且能加快人体内过氧化脂质代谢它能放慢人体衰老速度，提高人体抗衰老能力。
2：开胃消食
开胃消食提高人类消化功能，也是老香椿叶泡水喝的重要功效，因为老香椿叶中含有大量的挥发油和一些纤维素，人们用它泡水喝能促进唾液分泌，而且还能加快肠胃中消化液产生也能加快肠胃蠕动，能在增加食欲的同时提高肠胃消化功能。
3：清热解毒
多用香椿泡水喝，还能清热解毒，能提高人类的抗炎抗病毒能力，它含有的一些药用成分，在被人体吸收后，能消灭人体内的敏感菌，可防止他们对人体细胞产生破坏，经常用它泡水喝，还能预防多种上火症状出现，除此以外人们出现泌尿系统感染时用老香椿叶泡水喝也能让症状减轻。
4：驱虫止痛
老香椿叶还是一种中药材，它对人体内的寄生虫有特别好的抑制和消灭作用，平时人们出现蛔虫病时可用它直接泡水喝，能让人体内的蛔虫失去活性，随大便排出体外，而且能清除人体内的蛔虫卵，可让患者病情减轻，也能让患者因蛔虫导致的腹痛很快减轻。
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