鸽子汤的功效与作用
1：滋补强壮身体
滋补强壮身体是鸽子汤的重要功效之一，因为鸽子汤中含有大量高质量蛋白和多种对人体有益的氨基酸，，而且这种汤品易于人体消化和吸收，平时人们多喝一些鸽子汤，能提高身体各器官功能，而且能加快人体新陈代谢，除此以外，它还能补虚劳，强壮筋骨，更能促进大脑功能恢复，经常食用能缓解体虚也能强壮身体。
2：健脑益智延年益寿
鸽子汤中含有独特的脑磷脂，这种物质能直接作用于人类的大脑，可以促进脑细胞新陈代谢，而且能防止脑组织和脑神经衰老，经常喝鸽子汤能让思路保持清晰，记忆力也会明显提高，它不但能健乐益智，也能延年益寿，在日常生活中，最适合那些长期从事脑力工作的人群食用。
锅子汤的做法
1：在制作鸽子汤时，需要准备新鲜鸽子一只，香菇2到3朵，木耳20克，山药一百克，红枣5到8个，枸杞适量，生姜，大葱和料酒以及食用盐都要适量准备一些。把准备好的鸽子处理干净，去掉内脏。
2：在锅中放水，加适量料酒加热，烧开以后，把处理好的鸽子入锅焯掉血水，以后再放到砂锅中，加入切好的姜片和葱段，再放入准备好的红枣与香菇，随后放入适量的清水，用大火烧开以后再用小火，炖一小时，这时要把准备好的枸杞和木耳以及山药全部入锅，接着用小火炖半小时，等锅中的食材全部熟透以后加盐调味，然后关火取出以后就能食用。
鸽子汤的功效与作用
1：强壮筋骨
鸽子汤是一种能强壮筋骨的汤，它含有大量的软骨素和氨基酸，还含有丰富的蛋白质，这些物质被人体吸收以后能促进骨骼发育也能提高筋骨健康水平，对人类的骨关节疼痛和筋骨疼痛以及肢体麻木等症都有特别好的预防作用。
2：滋补身体
鸽子汤是一种高营养的汤，它含有丰富的优质蛋白和磷脂以及维生素和矿物质，这些物质被人体吸收以后能缓解体虚也能补中益气，它能维持人体正常代谢并能增强人们的身体素质，对维持人体健康有很积极的作用。
3：美容养颜
美容养颜也是鸽子汤的重要功效，特别是女人吃鸽子汤以后能让皮肤慢慢变好，因为鸽子汤中含有的蛋白质和软骨素都能滋养肌肤，它们能提高皮肤细胞的活性，能促进皮肤细胞再生，会让人类皮肤保持年轻健康状态，能放慢皮肤衰老速度也能美容养颜。
鸽子汤怎么做好喝
鸽子汤在做的时候加入适量红枣特别好喝，在做的时候需要准备新鲜的鸽子，把它宰杀，处理干净以后，切成块要冷水入锅，焯掉血水，放入砂锅中，再加入泡好的红枣，放入切好的葱姜，加热煮开，用小火炖，煮两小时，最后放食用盐调味。
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