1、补益中气
对脾胃虚寒、食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用,适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
2、缓解尿频
糯米具有收涩作用,食用糯米粥对尿频、自汗有较好的食疗效果。
3、改善产后体虚
糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用,对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用,而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。
4、补充营养
糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢,提供热量,恢复体力;丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。
5、食疗方
用于脾胃虚弱,便溏腹泻。糯米、山药共研末,加白糖、胡椒末调食。
用于气虚自汗,体倦乏力。本品与小麦麸同炒,研末,用米汤送服。
用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃寒痛者。糯米、红枣适量,煮粥食之。
用于神经衰弱、贫血等虚弱症。糯米、薏苡仁、红枣各适量煮粥。
用于产后痢疾。糯米120克,炒黄为末,拌入红糖60克食之。
用于体虚,食少或吐血、便血、尿血。糯米粉、藕粉、白糖各250克,加水和匀,做成馒头,人笼蒸熟,随量食用。
6、糯米的适宜人群
冬季怕冷的人
糯米最适合在冬天食用,因为食用后会周身发热,有御寒、滋补的作用。
7、胃虚的人
对脾胃气虚、经常腹泻有很好的缓解功效。
糯米的食用禁忌
1、糯米性黏滞,难于消化,一次不宜食用过多,老人、小孩更要少食;
2、糖尿病、肥胖症或肾病、高血脂等慢性病患者不适宜食用糯米食品;
3、湿热痰偏旺者,感冒发热、咳嗽多痰者,慢性皮肤湿疹患者,糖尿病人血糖过高者忌食。
9、不能与糯米同食食物
1、糯米不能和鸡肉同食
糯米和鸡肉一起吃会引起身体不适,会出现胃胀,消化不良等症状。鸡肉包括很多,比如鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿等都算。
2、糯米不能和苹果同食
糯米中磷等矿物质与苹果中的果酸结合,产生不易消化的物质,易导致恶心、呕吐、腹疼。虽然苹果美味,但是吃了糯米之后不可马上吃苹果的哦。
3、糯米不能和酒同食
糯米和酒同食会容易让人酒醉难醒。醉酒的感觉还是蛮难受的,而且糯米+酒还难醒,为了不影响工作、生活,千万不要去尝试糯米和酒同时食用。
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