1、食用生姜的功效作用
生活中，很多人深受慢性疼痛的折磨。专家表示，一些食物就具有镇痛功效，且不会带来任何副作用。美国《预防》杂志最新载文，刊出多位专家总结的能缓解疼痛的5种食物。
生姜：每天1/4茶匙缓解肌肉疼痛。除防止晕船和恶心之外，生姜还是一种“自然阿司匹林和抗炎药”，可缓解肌肉疼痛。生姜吃法多样，可入菜也可泡茶。
三文鱼、鲭鱼和沙丁鱼：每周60—80克缓解背痛、颈脖痛。美国营养专家尼尔·巴纳德博士表示，这类鱼富含具有缓解血管炎症和安抚神经缓解疼痛功效的欧米伽3脂肪酸。
酸奶：每天1—2杯缓解肠易激。2010年一项综合研究发现，酸奶富含有益菌，有助于缓解肠易激综合征导致的腹痛，并可减少炎症和胀气。
咖啡：每天两杯缓解头痛。美国亚利桑那整体医学中心主任安德鲁·威尔博士表示，咖啡可收缩过于扩张的血管，进而缓解头痛。
毛豆：每天1/4杯缓解关节炎。俄克拉荷马州立大学研究人员发现，每天摄入40克豆类蛋白，可有效缓解骨关节炎疼痛。
2、生姜的食用注意事项
一：不要去皮
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
二：凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、胃溃疡、胆囊炎、肺脓肿、肺结核、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
三：从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。
服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
四：不要吃腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
五：吃生姜并非多多益善
夏季天气炎热，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。