1、功效作用
醋泡樱桃含有丰富的铁元素和维生素A，对于长期使用电脑的上班族来说，醋泡樱桃是再好不过了，可以有效保护视力，缓解眼睛干涩疲劳，另外铁元素还能提高体内血红素的含量，对治疗贫血效果显著，尤其是缺铁性贫血，另外还能有效降低血脂和血压。
2、制作方法
第一步：准保好适量的米醋和白糖备用
第二步：挑选新鲜的樱桃，一定要饱满多汁，无凹陷或者开裂的完好果实，去核去蒂，然后用盐水和淘米水分别洗一次，最后用清水或者凉开水冲洗干净后备用。
第三步：将米醋、白糖、樱桃以1：1：1的比例放进同一个容器中，充分搅拌均匀后密封保存一周左右即可饮用。饮用时需要加水味道才会不至于太浓，难以入口。醋泡樱桃和水的比例是1：5为宜。
3、注意事项
每天饮用不宜太多，一般早晚各饮用20毫升即可，既能补血，还能缓解眼疲劳，防止近视，甚至可以提高视力。另外装醋泡樱桃的容易不能是铜或者铁的器皿，最好是瓷器或者玻璃，并且容器要清洗消毒，以免细菌滋生，造成樱桃变质，影响成品的营养和口感。