食材
主料全脂牛奶粉80g辅料菌粉1包西瓜适量杏适量白砂糖适量
步骤
1、按奶粉的说明书用温水冲500ml的牛奶待凉，可以多加一勺或两勺奶粉。
2、将待凉的牛奶放入无水的酸奶锅中，加入一袋菌粉搅拌均匀后接通电源。
3、6小时后酸奶发酵好，呈豆脑状，加入白砂糖或蜂蜜，依据个人口味酌减。
4、将杏剥皮，西瓜去籽，切块或剁泥加入杯中即可。
小贴士
1、用全脂奶粉冲牛奶一定要用温水，奶粉要比说明书上多放点，这样口感更好，做出来也粘稠点。
2、酸奶做成后再加入白糖和蜂蜜。
鲜杏子不能和什么食物一起吃?杏果浑身都是宝，但是这种水果吃多了容易上火;古语有说“杏伤人”，由此可见，杏并不是人人可以吃，另外和一些食物也是相克的，所以在饮食杏果的时候一定要多加的注意。鲜食杏网给您介绍鲜杏、杏仁的饮食禁忌。
杏儿的功效：
杏可以生吃，也可以入药。性质平和、润肺止渴，鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素，可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。
杏仁糊帮助排便、止咳润肺。银杏中也含小量氢氰酸，不宜大量生吃。生吃十数粒，有清热之效。
银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱等等。杏仁也可以做成杏仁油，微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。
中医认为鲜杏饮食禁忌：
鲜红杏子不宜与以下食物：肥猪肉、牛肉、鸭肉、狗肉、海鲜、黄瓜、胡萝卜、榴莲等同吃。一起吃了就会出现一些呕吐、或者发烧以及呕吐等身体不佳的现象。
杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。
杏仁的饮食禁忌：
1、杏仁与猪肉相克，杏仁不宜与猪肉同食，同食会引起肚子痛。
2、杏仁不能与猪肺同吃，猪肺与菱、杏仁同食，会产生不良反应，对身体不利。
3、杏仁与狗肉相克，服用杏仁时，不宜进食狗肉，同食会产生对身体有害的物质。
4、杏仁与小米相克，杏仁与小米同食，易使人呕吐、泄泻。
5、杏仁与栗子相克，服用杏仁时，不宜同时进食栗子，同时食用会生成对身体不利的物质。
6、杏仁不能和黄芪、黄芩、葛根等中药同食。
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