煮杨梅的功效与作用?
1、补充营养
补充营养是煮杨梅的重要功能之一。煮沸的杨梅不仅酸甜，还含有大量的葡萄糖和天然果酸以及丰富的纤维素。此外，矿物质，维生素和氨基酸也是各种营养素。杨梅最重要的是这些成分很容易被人体吸收利用，促进新陈代谢，改善身体机能。
2、消炎止泻
平时多吃水煮杨梅，还能消炎止泻，他还含有水果和维生素C是天然的抗炎成分，能消除人体大肠杆菌和志贺菌中的各种致病菌，而且它还具有一定的收敛功效。，可以长时间收敛缓解腹泻，在夏天，当人们有肠炎，痢疾和腹痛，腹泻，多吃水煮杨梅，可以使症状迅速好转。
杨梅怎么煮好吃
1、盐水浸泡再煮
在平时烹饪杨梅时，将新鲜的杨梅浸泡在盐水中煮沸，使杨梅煮熟后特别好吃。因为杨梅是一种没有果皮的水果，它的表面有许多小的短刺。用水直接洗涤。很难清理里面留下的蛋和污垢。如果你把它浸泡在盐水中，你可以深层清洁杨梅。这不仅味道好，而且吃饭也很安全。
2、用糖腌制
煮杨梅时，加糖烹调后特别好吃。因为杨梅含有大量果汁，如果直接放入锅中，杨梅汁很难沉淀。在组织之前，将洗过的杨梅放入盘子里。在中间，加入糖，充分混合，腌2至3小时。此时，将沉淀出大量的杨梅汁，然后将杨梅和果汁倒在一起，在锅中煮熟。
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