电饭锅做蛋糕的方法步骤家庭版1
最近流行电饭锅成展领做蛋糕，看起来松软可口，下面就给大家讲一下使用电饭锅如何做蛋糕。材料/工具鸡蛋，牛奶，低筋面粉，葵花籽油，白砂糖
第1、拿出三个鸡蛋来自，分离蛋清蛋白，三个蛋黄的容器加入一个全蛋，蛋清必须装在无水无油的容器里。
第2、蛋黄搅匀后，加牛奶继续用电动打蛋器低档搅匀（没有的.可以手动搅匀）。
第3、面粉过筛备用，油称好放碗里，用微波炉加热一分半钟（没有微波炉，电磁炉，煤气炉加热到油出现一点点纹路就行）。
第4、往加热后的油内倒入面粉，用刮板翻拌，直到请军异伯细腻状态放一旁备用。
第5、打发蛋缩心民似状督读要白，滴少许柠檬汁更好打发，分两次放糖用电动打蛋器望高速档打发。
第6、将打发后的蛋白和刚刚混匀的面粉混合物搅注缩拌均匀倒入电饭锅
第7、电饭锅按煮饭键定时50分钟，开盖。
第8、脱模晾凉，松软可口的蛋糕就做好了。
电饭锅做蛋糕的方法步骤家庭版2
准备鸡蛋、面粉，蛋清蛋黄分离开将蛋黄打散，加牛奶搅拌均匀，倒入面粉、酵母粉，继续搅拌均匀，用打蛋器把蛋清打发至奶油状，把蛋黄糊倒进奶油里轻轻搅拌，蒸锅加水烧开，然后把蛋糕糊放进去，盖上锅盖蒸。
蛋糕的`制作方法和步骤家庭版
准备好食材，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，注意蛋清的碗一定要擦干没有水份，将蛋黄打散，加牛奶100毫升搅拌均匀，倒入150克面粉，1克酵母粉，继续搅拌均匀。
用打蛋器把蛋清打发至奶油状，打的过程中加白糖两次，一次加5克。然后把蛋黄糊倒进奶油里，上下搅拌均匀。蒸锅加水，大火烧开，然后把蛋糕糊放进去，盖上锅盖蒸30分钟。关火后焖十分钟，蒸蛋糕就做好啦。
电饭锅做蛋糕的方法步骤家庭版3
所谓简易版，就是材料和工具都是最基本最简单的，没有用泡打粉酵母粉黄油奶油，只用了最基本的四种原料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉；没用称子称量分量，没有电动打蛋器，没有筛子（有还是好一点）
分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中
筷子三根，将2~3汤匙的.白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！ 电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打。
将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。
电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。
倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈
倒入搅拌好的东西，成品就是这样了，然后把气泡都戳破
煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅
稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看
【电饭锅做蛋糕的方法步骤家庭版】相关文章：
电饭锅做蛋糕的方法07-26
蛋糕的制作方法和步骤家庭版10-17
用电饭锅做黄油蛋糕12-30
家庭版蛋糕怎么做03-30
电饭锅做蛋糕发不起来12-31
用电饭锅做慕斯蛋糕12-30
用电饭锅做芝士蛋糕12-31
如何用电饭锅做蛋糕更松软好吃09-09
做馒头的方法和步骤11-14
电饭锅小蛋糕的做法12-23