金桔又叫金橘，是著名观果植物，别看小小的金桔，这种水果中富含较多的维生素c、碳水化化合物，很多人都喜欢吃，金桔可以洗干净后直接嚼食，金桔皮的营养物质相比肉质更多，所以在食用时，可连果肉一起食用，最好是金桔泡水每天喝，也可榨汁喝，金桔泡水喝的功效非常强大，有助于止咳化痰、抗寒、醒酒等。
金桔的功效与作用
金桔泡水喝的功效
金桔的功效与作用非常多，金桔可美容，也能开胃生津，还有预防慢性病的效果也十分出众。金桔蕴含多种维生素，营养价值在柑桔果类中首屈一指，丰富的维生素可以令皮肤更为润滑，金桔食用起来很开胃，能助消食，是人们最爱的水果之一，金桔泡水每天喝，可以有效地补充身体所需的维生素，可增强抵抗力，止咳、化痰、抗寒、醒酒等。
金桔止咳、化痰、抗寒、醒酒
金桔中所含的丰富的维生素C，食用起来味道好，自制金桔蜂蜜水，它对慢性喉部炎症病可起到抗炎、去痰、理气止咳的功效。
金桔能增强机体抗寒能力，能有效的防治感冒，还有降血压和增强心脏功能。
醒酒：金桔还有一特殊的功效，就是可以助醒酒。金桔药性甘温，也具备药理作用，适用的人群例如胸闷郁结，不思饮食，或者醉酒口渴、急慢性气管炎，高血压患者、肝炎患者等，都十分适合食用。
金桔生长在中国南部，广东地区种植最为广泛，别称金枣、金柑、小橘子，属于柑橘亚科，果实金黄，金桔寓意好，象征果实累累，有金玉满堂、大吉大利,吉祥如意的美好寓意。广东一带金桔有招财进宝、财源滚滚的寓意。所以每户人家在春节期间，都会在家中摆放几盆金桔。