红枣对于我们来说是最熟悉不过的了，特别是有的人特别爱吃那种刚成熟的红枣，不仅甜脆，而且口感特别的好。但是吃多了就会有胀气的现象，会引起到腹胀，腹痛，甚至腹泻的情况。红枣的功效与作用及食用方法。
正如专家讲的，红枣虽然具有很高的营养价值，但是也不能多吃，要适可而止，每天吃几颗粒就能起到一定的作用，多吃反而还会影响到了身体的健康。我们来看看红枣的功效与作用及食用方法。
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
7、枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
红枣的功效与作用及食用方法的内容当中，我们了解了红枣的功效与作用，而对于红枣的食用方法，其实也是有多种的，比如说将红枣与其它的像枸杞，莲子等搭配做成汤品，红枣还可以做成粥等，这些食品都是具有滋补的作用的。
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