提高免疫力
空心菜含有丰富的蛋白质，每100克空心菜就含有2.2克蛋白质，孕妇吃空心菜，可以补充蛋白质，加强体力保持活力，提高身体免疫力，有效抵抗病菌入侵。
补钙
每100克空心菜就有99毫克钙元素，钙元素含量很高，孕妇食用可以补充钙元素，维持新陈代谢的正常，维持神经系统功能的正常，还可以促进胎儿神经系统的健康发育。
通便
空心菜中含有大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治孕期便秘及减少肠道癌变有积极的作用。
促进胎儿发育
空心菜中含有多种对胎儿发育有益的成分，比如烟酸成分，可以预防胎儿先天畸形，钙元素可以促进胎儿骨骼发育，铁元素能预防胎儿先天贫血症，维生素C能提高胎儿的免疫力，维生素A和胡萝卜素能保护胎儿视力发育。
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