茴香酒的由来
带有茴香味道的饮品，在生活中已经有了几千年的历史，自从有了酒精蒸馏法来带有茴香的饮料，是一种比较容易下咽的酒品之一，是法国非常受欢迎的开胃酒，经常用在猪肉，鸡肉，贝类以及鱼肉当中，能够让食物的口感变得更好。
茴香酒的功效与作用
1、可以治疗胃寒肾衰问题，茴香酒可以达到暖胃散寒作用，当出现手脚冰凉，身体不舒服等问题就可以适当的喝一些茴香酒，能够辅助治疗肾衰以及肾阳不足等症状，能够让身体变得更加健康一些。
2、治疗气滞血瘀，茴香酒可以让气滞血瘀问题得到改善，能够让血液循环的速度变得更快，也可以让身体里面的血液症状消失，特别是女性生产以后出现瘀堵情况或者闭经以后，出现痛经问题，都可以喝一些茴香酒来缓解症状。
3、治疗食欲不振，喝一些茴香酒还可以刺激肠胃神经血管，能够让胃液的分泌以及唾液的分泌变得更强，可以让食欲变得更好，还可以达到帮助消化作用，对于食欲下降的人群来说，适当的喝一些小茴香酒就能够起到很好的治疗效果。
4、治疗疼痛，喝一些小茴香酒能够达到消炎抗菌以及镇痛作用，对于跌打扭伤而引起的伤痛可以起到很好的缓解以及改善作用。
5、喝茴香酒还可以达到治疗宫寒不孕问题，可以暖胃气散寒止痛，对于痛经以及腹部冷痛等问题都有很好的解决方效果。
茴香酒的做法
制作茴香酒需要准备一些白酒，桂皮，冰糖，白砂糖以及茴香，准备一个干净的锅，把桂皮，茴香放进去，加入适量的水，用大火煮开，然后再改成小火继续煮，一直煮到桂皮，茴香出现脓汁，然后关火冷却后备用，再准备一个干净的容器，把冰糖，白砂糖放进去，加入适量的沸水，让它彻底的溶解，然后就可以把茴香混合液倒进去，然后再加入白酒搅拌混合均匀，盖上盖子密封保存，一个月的时间就可以喝了。
可以用茴香酒来制作葡萄干巧克力，需要准备一些茴香酒，软黄油，黑巧克力，白砂糖，奶油，牛奶，巧克力，奶粉，牛奶，绿茴香，开水，葡萄干，开水浇到茴香上，然后再加入奶粉，牛奶，浸泡十几分钟，把糖，奶油倒进锅里面，一直加热到沸腾，然后不停的搅拌，一直搅拌到糖粉融化冷却到八十度左右，加一些奶油以及黑巧克力搅拌均匀继续冷却到大概20℃的时候加入一些绿茴香酒，葡萄干碎以及软黄油，然后再倒进浅口长条盘里面冷却成型，放到冰箱里面成型会更快，再从盘子里面取出来切成块状，上面放上两粒葡萄干，把牛奶巧克力微波融化，均匀的浇在巧克力块表面，等它凉成型就可以吃了，也有非常不错的口感。
茴香酒的宜禁人群
对于湿热体质的人来说最好不要喝茴香酒，一般的人群都是可以喝的，但是如果喝完以后出现了胸闷气短或者呼吸困难，血压下降，心跳速度过快等症状，就应该马上停止，还应该及时到医院检查一下，有眼部疼痛，糖尿疾病为热干燥综合症的人，也是不能喝茴香酒的。
喝茴香酒的好处
适当的喝一些茴香酒就可以达到温中散寒作用，能够有效的解决干湿脚气疼痛，胃痛，肾虚，腰部疼痛，腹部冷痛等问题，而且还可以解决胃脘疼痛，积食等情况，女性出现乳房疾病，适当的喝一些茴香酒也非常不错，能够达到活血行淤以及通络作用，生活中因为疾病而出现了情绪低沉以及胸闷叹气等症状，适当的喝一些茴香酒也是非常不错的。
孕妇可以喝茴香酒吗
孕妇不可以喝茴香酒，因为女性在怀孕期间不管什么酒类都不能喝，而且茴香又是一种香辛类蔬菜，有一种特殊的香气，可以作为药物来使用，孕妇喝了茴香酒会对胎儿造成不利的影响，而且还容易导致肠道干燥，便秘等问题出现，所以怀孕期间不要喝茴香酒。
喝茴香酒的注意事项
喝茴香酒需要注意，如果出现了失眠多梦，身体潮热出汗，心烦，女性月经量少，男性出现早泄问题或者是出现了腰膝酸软发热等症状，都是不能喝茴香酒的，会让病情变得更加严重。
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