贫血孕妈妈食谱推荐
(1)阿胶红糖糯米粥
原料:阿胶30克,红糖、糯米各100克。
做法
1糯米淘洗干净,放入煮锅内,置火上大火煮沸。
2待粥将煮好时,放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,待粥黏稠时,加入红糖调味即可。
(2)猪肝羹
原料:鲜猪肝200克,鸡汤300毫升;盐、料酒、葱姜汁。
做法
1鲜猪肝洗净,切块,浸泡后沥干,放入榨汁机内,加鸡汤打碎,滤汁。
2将滤好的汤加入盐、料酒、葱姜汁搅拌均匀,盛在小碗中,用电饭锅蒸10分钟,见其凝固即可。
(3)牡蛎油菜
原料:小油菜、牡蛎各100克;植物油、盐、姜片、料酒、酱油、蚝油、白糖、水淀粉。
做法
1小油菜洗净,切段,放入加了油和盐的沸水中焯一下,用清水冲凉备用。
2锅中倒油烧热,煸香姜片,再放入牡蛎用大火炒熟,加油菜段、料滔、酱油、蚝油、白糖炒匀,加水淀粉勾芡即可。
对于孕妇贫血,应积极治疗引起贫血的原发性疾病;如果是由于营养成分缺乏引起的贫血,则应补充相应的营养成分,治疗贫血。如女性出现缺铁性贫血,则应在怀孕前积极治疗失血性疾病,在孕期应适当增加营养,并给予铁剂补充;对于叶酸缺乏的巨幼细胞性贫血,在孕前、孕期均应注意营养。
在医生指导下服用铁剂孕期单单从饮食中摄取铁质有时还不能满足身体的需要,对于有明显缺铁性贫血的孕妇,可在医生的指导下选择摄入胃肠容易接受和吸收的铁剂。