1、缓解胃胀气
一项研究发现，连续两个月饭前吃根香蕉的女性，其胃胀气减少了50%。因为香蕉富含钾元素，钾具有调节体液平衡和预防腹胀的作用。
2、预防胃溃疡
香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质5-羟色氨，可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激，促进黏膜细胞的生长繁殖，从而修复各种溃疡病损，预防胃溃疡，从而起到降低胃癌患病风险的作用，是胃病患者理想的食疗佳果。
3、帮助解毒
香蕉含有丰富的果胶，是一种天然的排毒神器。这种凝胶状的纤维，黏住血液中的有毒化合物，通过尿液排出身体。事实上，果胶在24小时内增加了150%的尿液中的汞的排泄量。
4、控制食欲
一根中等的香蕉热量约120卡，含30克的碳水化合物与3克的纤维，且其中含有2-3克的抗性淀粉，抗性淀粉因为难被消化，所以身体吸收的热量也较少，并可增加食物在肠胃道停留的时间，相对饱足感也比较持久。研究发现，用抗性淀粉取代5%的碳水化合物，能促进餐后脂肪多燃烧30%。
5、助消化防便秘
香蕉含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，帮助预防便秘。其中的寡糖也可调节肠胃有益菌，帮助改善通便。而且香蕉所含的抗性淀粉在小肠无法被消化吸收，但进入大肠后可供益生菌繁殖生长，并可促进肠道蠕动、增加粪便体积，可改善减重时期因食物摄取量变少而产生的便秘困扰。
6、有助燃烧脂肪
一根香蕉有12毫克胆碱，这是一种燃烧脂肪的维生素B，能直接作用于导致腹部脂肪堆积的基因。有一种理论认为，爱喝酒的人之所以肚子上的赘肉比较多，是因为酒精消耗掉了体内的胆碱，从而造成肝脏周围的体重增加。
7、构建肌肉
如果运动后你感觉到肌肉酸痛，可能是因为饮食中的镁摄入不足。香蕉作为镁的最佳来源，可以帮助肌肉收缩、放松以及蛋白质合成，而蛋白质合成反过来也能增加肌肉量。香蕉可以快速地提供能量，帮助运动期间所需的动能。另外，平时吃香蕉，也能帮忙击退随时出现的疲劳。
8、让你更开心
看看香蕉的样子，是不是像微笑的嘴唇？它确实具有让人微笑的作用。香蕉又被称为快乐果，一根小香蕉就可提供27毫克的镁，有助于振奋情绪，香蕉内的生物硷（alkaloid）也有助去除焦虑忧郁等不快乐的感受。此外，香蕉还是色胺酸和维生素B9（叶酸）的超级来源，可以帮助大脑制造血清素，引发快乐能量，降低忧郁烦躁的心情。
9、入睡更容易
香蕉含有色氨酸，作为褪黑素的前体，它能帮助大脑放松，调节睡眠。睡前吃一根效果最佳。
10、降低血压
香蕉富含丰富的钾以及低量的钠，高钾与低钠的食物是预防高血压的完美结合。它已经被许多研究和实际上应用所证明。
11、稳定血糖
香蕉中的蛋白质和健康脂肪能减缓香蕉中的糖分进入血液，这是保持血糖稳定最有效的策略。稳定的血糖水平允许胰腺分泌高血糖素，从而帮助燃烧脂肪。
12、改善贫血
香蕉中含有大量的铁物质元素，多吃可以刺激人的血液内的血色素的增加，从而缓解贫血现象。
13、降低坏胆固醇水平
香蕉中含有一种名为植物固醇的化合物，能降低低密度脂蛋白胆固醇水平。香蕉还含有维生素B6，这对心脏、免疫系统、消化系统和神经系统的功能都非常重要。
14、保护视力
香蕉含有大量的β胡萝卜素，眼睛疼痛、干涩、无神都是人体缺乏这种物质的表现，多吃香蕉可减轻这些症状，并避免眼睛过早衰老。另外，如果进行户外活动之前，吃一根香蕉，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，它能给身体快速输送能量。
15、强壮骨骼
你可能从来没有听说过一个叫低聚果糖的益生元，而香蕉就是它的一个重要来源。低聚果糖可使我们的身体更容易吸收营养。这意味着，吃香蕉会帮助你的身体吸收钙，从而为你提供强壮的骨骼。
16、补充能量