1、豆类
有人曾怀疑过豆类对头发的好处。但是，事实是不容置疑的，如腰子豆、小扁豆应该成为你食品中重要的一个组成部分。它不仅仅可以提供丰富的蛋白质，促进头发的生长，也富含铁、锌元素和维生素H。如果缺乏这些元素将导致头发脆弱易断。美国饮食疗法协会推荐每周喝三杯豆类制品来保持健康。
2、坚果类
经常吃坚果有利于头发的健康。坚果是最佳的获得硒元素的来源，而硒元素是维系头皮健康的最重要的矿物质。核桃富有阿尔法亚麻酸、欧米茄3脂肪酸，能帮助改善你的发质，同时，也能帮助人体补锌。腰果、杏仁、核桃均是推荐的食品。因此，上述的食品都应该定期出现在你的食谱里，来维系你的健康状态。
3、蛋类
无论你喜爱什么方式的蛋类的烹调，它都可以提供较好的蛋白质来源，这是我们日常生活里容易获得蛋白质的方式之一。蛋类富含维生素B12和维生素H。这是重要的美容营养素。
4、全谷类食物
全谷类的食物不仅仅利于牙齿健康，也利于头发的健康。全谷类的食物包括小麦面包和加强型的早餐谷类食物，其中含有丰富的锌、铁、维生素B等。建议在两餐之间吃少量的全谷类食物，补充能量。
5、胡萝卜
胡萝卜是人获得维生素A的重要来源，可以促进头皮的健康，让头皮有好的外观。健康的头皮是闪亮柔顺发质的保证，吃水煮胡萝卜、胡萝卜炒肉都是补充维生素A的好办法。
4种有效的食疗养发方法
方法一：桑麻丸
桑麻丸是比较常见的用来养护头发的一种方法，主要是利用了桑叶以及黑芝麻进行调配的，产品使用之后可以促进头发有效的进行改善修复。在秋季采取适量的新鲜桑叶并清洗干净，然后等到晒干之后研制成为粉末状备用，接着将适量的黑芝麻炒熟之后撵成粉末状，最后将桑叶粉和黑芝麻粉按照1：4的比例，并且添加适量的蜂蜜揉搓成为丸状即可，每天早晚服用可以有效地对头发起到不错的养护功效。
方法二：首乌鸡
原料：500g鸡肉、50g何首乌和笋丁、适当的作料
做法：首先将何首乌放在砂锅中加入适量的水煮好，然后捞出来煎汁留作一边进行备用，接着将鸡肉洗干净切好之后放入适量的作料调味，将锅中的花生油烧热之后将鸡丁夏国忠进行油炸，炸熟之后放在一般留作备用即可。最后将鸡丁料酒以及笋丁和何首乌汁放在一起炒熟，可以加入适量的味精用来进行调味即可。
功效：这样鸡肉中就会带着何首乌的香味和功效，从而食用之后可以有效地对头发起到不错的改善功效。
方法三：炒黄豆芽
原料：500g黄豆芽、适量的调味产品
做法：首先我们将黄豆芽完全的进行清洗，尤其是对于豆芽皮以及根毛的清洁，接着等到锅完全烧热之后倒入黄豆芽炒到半熟，接着加入适量的姜片、盐以及酱油等进行调味，接着炒等到快出锅的时候可以放入适量的白糖调味，最后炒一会儿之后就能出锅进行食用了。
功效：黄豆芽中含有大量的蛋白质以及纤维素等成分，这些成分可以有效地改善头发的组织，从而将多种成分补充到头发中起到养发的作用。
方法四：枸杞黑芝麻粥
原料：30g黑芝麻、100g粳米、10g枸杞
做法：将黑芝麻和粳米一起使用慢火慢慢的进行熬煮，注意等到粳米差不多煮熟的时候放入适量的枸杞，大概再煮上大约10分钟左右的时间，就可以进行食用改善头发问题了。
功效：黑芝麻本身具有不错的可以改善头发的作用，这样就能促进头发进行生长并且起到滋养的作用，而且采用这种方式头发的功效性也是很明显的，适当的使用能够促进头发进行不断的改善。