西瓜属于红色果蔬，含有的植物生物素具有促进人体巨噬细胞活力的功能。而巨噬细胞在抵抗微生物侵袭方面扮演着重要的角色。经常食用西瓜在增强机体免疫力方面可助一臂之力。其含有的β-胡萝卜素和维生素A，对于修复上皮组织和呼吸道黏膜都是必不可少的。对于身体虚弱，易患感冒的人来说，常食可以增强人体抗御感冒的能力。
治感冒两方
配方：西瓜汁100毫升，芦根30克。
制法：将芦根加适量水煎，再兑西瓜汁服用。
服法：每日1～2次。
配方：西瓜皮100克，白茅根30克，生姜3片。
制法：将西瓜皮、白茅根、生姜加适量的水煎汤，饮汤即可。
服法：每日2次。
治感冒咽干喉痛
配方：西瓜皮30克。
制法：将西瓜皮放入锅中，加水2碗，煎为1碗，即可饮用。
服法：饮汁，每日2次分服。
治暑热感冒
配方：西瓜瓤、番茄各适量。
制法：将西瓜瓤去子，用洁净的纱布挤汁，番茄用沸水烫去皮，去子，用纱布挤汁，调匀，即可饮用。
服法：每日随时饮用。
治感冒引起的慢性支气管炎
配方：小西瓜1个，生姜60克。
制法：将小西瓜开口，生姜放入小西瓜中，放入蒸笼中隔水蒸2个小时，即成。
服法：连汁带瓜分数次吃下。
治发热
配方：西瓜皮60克，赤小豆20克，绿豆30克。
制法：将西瓜皮、赤小豆、绿豆倒入锅中，加适量水煎汤饮用。
服法：每日2～3次。