1、挑选杏子
做杏粥的所用食材简单，做法也十分简单，做杏粥首先应该挑选质量好的杏子。杏子挑选的时候尽量选择味道甘甜的杏子，这样做出来的粥味道更好。
2、清洗杏子
用清水洗杏子是为了不让杏子的的营养物质流失，杏子用清水清洗的目的是为了起到杀菌消毒的目的。杏子洗干净之后，可以用小刀去掉杏核。
3、用水洗米
大米的量最好不要太多，根据个人需要来衡量。大米准备好了之后开始用水洗米，尽量用冷水洗米，这样能保留大米的营养物质，大米用水洗两遍就可以了。
4、煮杏粥
大米洗好之后，加入适量的水份，直接将准备好的杏子倒入米中饭即可。然后盖上电饭煲的盖子，将电饭煲的按钮调到煮饭的位置，煮八九分钟杏粥就做好了。