食疗又称食治，是根据传统中医药学中“药食同源，药食同功”的理论，有目的地选择具有一定保健作用或治疗作用的食物，通过合理的烹调加工，以达到养身保健、防病治病、益寿延年的目的。
食疗相比药物最显著的特点，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。
食疗的三大基本原则：辨症施膳、全面膳食、饮食有节，符合现代人健康的理念，特别是对于孕妇、婴幼儿这类特殊人群来说，选择食疗这种有医学根据的饮食方法来调理身体是非常适合的。
孕妇和婴幼儿的特殊体质决定了她们在特殊时期的营养需求，全面膳食是保证孕妇获得均衡营养的前提。全面膳食，就是要求在饮食内容上尽可能做到多样化，讲究荤素食、主副食、正餐和零食等之间的合理搭配。现代营养学认为人体所需要的各种营养素主要包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和纤维素七大类物质。这几大类营养素分别存在于不同种类的食物中，如粮食类食物主要含有丰富的糖类，蔬菜、水果中含有大量的维生素、矿物质和纤维素，鱼、肉、奶、蛋类则是蛋白质的良好来源。全面膳食要求既要进食谷类、蔬菜类食物，又要补充鱼、肉等动物性食物，保证蛋白质的正常供给，满足身体新陈代谢的需要。
无论是准备怀孕的女性，还是已经怀孕的准妈妈，调养好自身的营养状况是孕育健康宝宝的首要前提，而食疗法不仅能提供充足的营养物质，而且安全无副作用，是备孕女性和准妈妈的天然药物。
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