雪梨饮
雪梨或大甜水梨1个，洗净切成薄片，去核，放入适量凉开水内浸泡半日，时时饮服。功效清热止渴。适用于外感发热疾病，热盛津伤，口渴欲饮者。
三仙饮
鸭梨2只，生萝卜、鲜藕各250克，均洗净去皮切碎榨汁，加蜂蜜100克，拌匀饮服。功效清热化痰，润肺止咳。适用于肺热咳嗽或阴虚咳嗽。
杏梨饮
杏仁10克，大鸭梨1个，冰糖适量。将鸭梨切块去核，与杏仁同煮，梨熟加入冰糖少许即成。饮汤食梨。功效清热润肺止咳。适用于肺燥咳喘，无痰或少痰患者。
银贝雪梨汤
水发银耳20克，川贝母5克，雪梨1个，冰糖20克。水发银耳去杂质洗净；将银耳、川贝母、雪梨、冰糖放入小碗内，隔水炖或上笼蒸30分钟即成。功效清热润肺，止咳化痰。适用于肺热咳嗽，阴虚咯血，老人干咳无痰等病症。
雪梨鸭汤
雪梨2只去皮、核切片，荸荠100克去皮切片，加鸭肉250克(瘦肉切块，去油)煮汤，加少量葱、姜、味精及盐，吃汤、梨、荸荠和鸭肉，每周服食1次。功效清热养阴益肝。适用于慢性或迁延性肝炎属阴虚内热者。
生梨葱糖汤
取大梨1个，连须葱白7根，白糖10克，水煎服，连服3～5天。功效解表清热，润肺止咳。适用于风热咳嗽。
川贝鸭梨
川贝母1.5克，大鸭梨1个，冰糖适量。川贝母打碎研粉；在大鸭梨蒂把处切下一块为盖，用小刀挖去梨核，放入川贝母粉、冰糖，盖好蒂把，放小碗内隔水蒸，先用武火烧开，再用文火蒸30分钟左右即成。食用时连梨带汤喝下。功效润肺化痰，止咳生津。适用于虚劳咳嗽、干咳日久等症。
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