宝宝可以吃植物油吗？
孩子添加辅食后，饭菜里可以适当用点植物油，补充各类脂肪酸，促进大脑视觉发育。但是，五花八门的植物油里，哪种更适合宝宝吃呢？
我们常说，富含α-亚麻酸的亚麻籽油、核桃油是给宝宝添油的首选，但并不代表一直吃这两种油就是最好的。
油，要换着吃，才能更全面的提供宝宝所需各类必需脂肪酸。不同油料作物有它们特有的成分和营养价值，比如橄榄油、茶油、菜籽油中，油酸比较丰富；玉米油、葵花籽油中，亚油酸比较丰富。
所以，除了猪油、黄油等饱和脂肪酸特别多的油不建议给娃吃，其他各种植物油，都可以换着给娃吃。
1岁前
1岁前母乳或配方奶是宝宝的主要营养来源。每天保证600-800ml的母乳或配方奶，在此基础上保证1个蛋黄（鸡蛋)和50g肉禽鱼。这个阶段肉蛋奶是宝宝们最主要的脂肪来源，宝宝的辅食不需要刻意加油。
不过，如果婴儿辅食以谷物类、蔬菜、水果等植物性食物为主，需要额外添加约5-10g油脂，推荐以富含α-亚麻酸的植物油为首选，如亚麻籽油、核桃油等。
1岁后
1岁后辅食的作用之一便是将宝宝的饮食模式逐渐过渡到成人。随着宝宝的长大，咀嚼吞咽能力慢慢提高，一味的清蒸水煮的口感不能满足孩子们的兴趣。因而随着烹调方式改变，就可以适量增加食用油的摄入啦。
不过也要注意，尽量少用煎炸，一些日常炒菜也不错哟。
多不饱和脂肪酸为主
1、亚麻籽油
亚麻籽油里含有45~50%的α-亚麻酸，是为数不多的含有α-亚麻酸的食用油。价格较贵，但适合凉拌，有一股奇特的味道。
2、大豆油
非常常见的食用油，以亚油酸为主，物美价廉，但不适合高温煎炸。
3、花生油
香味突出，对油温要求不高，普通炒菜都可以。不要买小作坊榨的花生油，减少黄曲霉毒素的污染风险。
4、葵花籽油
葵花籽油90%是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%左右，还含有维生素E，植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分。而且气味清新，颜色清淡透明，烹饪时可以保留天然食品风味。它的烟点也很高，可以免除油烟对人体的危害。
5、玉米油
它是从玉米胚芽中提炼出的油，多不饱和脂肪酸含量较高。玉米胚芽油的植物甾醇含量较高，有助减低血脂。
6、芝麻油
俗称香油或麻油，可以提香调味，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。
7、核桃油
富含不饱和脂肪酸，n-6和n-3系脂肪酸结构比较合理，可用来凉拌。但是靠α-亚麻酸转化成DHA来补充，不如直接服用补充剂效率。
8、椰子油
从椰子肉中获得的，其中90%以上都是饱和脂肪酸，但是其中一半以上是中链脂肪酸，包括母乳中的重要成分月桂酸。不过大部分商家宣传的椰子油的功效并不靠谱，由于其饱和脂肪含量过高，世界各国权威机构都不建议经常食用。不过有着淡淡椰香味，挺好吃的。
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