菌类食物很多时候常常会被人们忽略其中的营养，其实菌类食物中含有的营养有些都远远超过其他的食物，对孕妈妈的营养补充很有好处。
食用菌的特点为高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，被称为上帝食品，长寿食品。菌类和人类的关系极为密切，许多种类可食用或医用，例如，利用酵母制面包和酿酒，从霉菌中提取药物（如青霉素)等，食用菌如木耳、冬菇等。但也有些菌类对孕妇类造成危害，如引起孕妇和动植物致病。因此孕妇在食用菌类的时候要慎重，要选择适合的菌类食用，否则容易造成中毒。
因此在选择菌类食物时，一定要选择常见的菌类，以免造成中毒。
孕妇可以吃金针菇。孕妇吃金针菇的好处：金针菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。其中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，提高肌体免疫力的功能，还可以延缓衰老。对于低免疫力人群，高脑力人群，特殊人群（孕妇/婴儿/老人)是绝佳的食物。准妈妈在孕期可以吃金针菇，有助于饮食的多样化，而且金针菇所含有的营养成分也为孕妇营养助力。金针菇与鸡肉共煮食能养血益气，不过要注意的是对菌物食品过敏者慎用。
菌类虽然含有丰富的营养素，的那是由于很多菌类都是在泥土里生长出来的，所以比较脏，在清洗的时候可以在水里放点盐浸泡一会，或者用淘米水洗，这样比较容易将上面的泥洗掉，还有菌菇底部的泥硬蒂需要切掉，这个部分是很难洗干净的。
因此孕妇是可以吃菌类的，但是建议吃一些常见的普通菌类食物，并且菌类食物一定要烧熟煮透了才能进食。
【怀孕吃什么菌类好 金针菇可以吃吗】相关文章：
吃什么减肥 吃金针菇可以减肥吗09-09
想怀孕吃什么水果好 怀孕期间可以吃山楂吗12-25
怀孕可以吃白芷吗怀孕吃什么比较好12-20
孕妇可以吃金针菇吗12-02
产妇可以吃金针菇吗12-25
孕妇可以吃金针菇吗吃金针菇的做法12-21
孕妇可以吃柿子吗，怀孕可以吃柿子吗12-03
怀孕可以吃西瓜吗？12-05
怀孕可以吃粽子吗12-03
怀孕可以吃榨菜吗12-03