很多女性对哺乳期可以吃酸菜吗并不是很清楚，这就需要在选择这类食物的时候，需要对酸菜进行多方面的认识，这样在吃酸菜的时候，都是可以知道它是不是可以选择。
哺乳期可以吃酸菜吗：
可以吃，只要是足够酸的酸菜，其中亚硝酸盐是非常微量的，特别是烹调后更基本是没有。说酸菜有亚硝酸盐是国人的炒作，和一些人搞伪科学。因为酸性情况下，亚硝酸盐不可能危害身体，除非酸菜不酸。
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法，所以含有大量的可食用营养成分，浸制的过程能产生天然的植物酵素，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
适合人群：老少皆宜适用量：每餐30克左右
酸菜历史悠久，一直是中国大陆北方居民喜欢的一种过冬菜，市场上酸菜的种类越来越多，酸菜也由传统的手工作坊转向工业化生产，受到由北向南越来越多人的喜爱，您应知道，吃酸菜也有学问！