孕妇可以吃木耳吗？
专家解释孕妇是可以吃黑木耳的，只不过一定要注意量的把握。虽然，黑木耳的食用价值非常高，但是怀孕的孕妇食用的量一定要好好把握，不宜吃过量，黑木耳中的铁含量极高，孕妇吃了对自身和胎儿有补血的作用，也能够提升自身的免疫力和抵抗力，只不过黑木耳可以稀释血液，孕妇在吃的时候不宜多吃，吃过量会对孕妇和胎儿造成影响，主要有两个方面：
1、不利于胚胎稳定生长：黑木耳有活血化瘀的作用，如果孕妇吃多了会不利于胚胎的稳固和生长，很多孕妇因为吃黑木耳过量而出现腹泻、拉肚子的情况，这样会带来流产的隐患，对胎儿稳定生长不利。
2、一旦出血很难制止：因为黑木耳具有防止血栓凝结的作用，如果孕妇一不小心吃多了量，可能会造成出血的现象，一旦出血后很难将血止住，对自身和胎儿都不利。
孕妇吃黑木耳的做法：
1、莴笋木耳肉片
做法：将莴笋去皮后切成片，木耳提前泡发后撕成小片，瘦肉切片用料酒腌制，锅中放油下入瘦肉炒到变色后勺出备用，锅中放油下入莴笋和木耳炒到断生，然后下入肉片，用酱油、蚝油、香油调味，入味后装盘享用。
2、凉拌黑木耳
做法：黑木耳提前泡发，然后入开水中煮熟勺出备用，准备青瓜丝、姜丝、蒜蓉、小米椒、酱油、香油、少许白糖、盐、食醋调好味汁，淋于黑木耳上搅拌均匀即可。
注意事项：从上文中不难看出，孕妇是可以吃黑木耳的，只不过一定要注意量的把握，一般一个星期吃一次即可，如果是孕妇贫血的情况，可以借用其他食物来补血，因为黑木耳吃多了是有危险的，容易造成流产不说，一旦出血后很难被止血，对自身和胎儿都是不利的。
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