1、西瓜冻硬后可以吃吗
可以，但不建议食用。
一方面，如果比较喜欢西瓜冰冻后的口感，在西瓜冷冻后没有出现变质现象的话，是可以食用的。
另一方面，西瓜的适宜的保存体温为10℃至12℃，而冰冻的温度一般都在4℃至6℃左右，西瓜水分含量丰富，而经过低温冷冻以后，其内含有的水分容易结晶，导致西瓜出现冻伤或者脱水的情况。
冷冻后的西瓜含有的水分会大量丧失，其内的营养成分也会遭到很大的破坏，而且西瓜表皮颜色也会加深，甚至变黑，果肉也会变软、变味等，口感也会变差，因此不建议食用。
2、西瓜冻硬了怎么办
视情况而定。
一方面如果将西瓜放在冰箱冷冻的时间较长，取出来后的西瓜很有可能已经出现变质、变味的情况，这个时候的西瓜建议直接丢弃，不要再食用，避免食用后引起身体不适。
另一方面，如果是将西瓜冷冻在冰箱的时间较短，在西瓜没有变质的情况下，是可以适量食用的，为了减少西瓜水分的流失，可以选择将冻西瓜放在冷藏室或者阴凉处静待西瓜解冻，解冻之后即可食用。
3、西瓜可以放冰箱吗
建议放在冰箱冷藏室。
西瓜是可以放在冰箱的，但建议放在冷藏室中保存，这样不仅能在气温较高的时候使西瓜的保质期有一定程度的延长，还能使西瓜的口感更加清凉甘甜，也更加消暑解渴。
小贴士
由于西瓜糖分含量较高，因此对于本身血糖较高的人群来说，不建议食用或者适量食用西瓜比较好，且西瓜性质偏寒，经过冷藏后西瓜寒凉程度更高，因此身体较为虚弱和脾胃虚寒的人建议少量或者不要食用。
4、西瓜可以放多久
1、冰箱冷藏：放在冰箱冷藏的西瓜，大概能够保存2-3天的时间，但由于冰箱冷藏容易破坏西瓜的口感，因此一般建议尽快食用。
2、常温下：没有切开的西瓜在阴凉通风处保存的话，大概能保存10天的时间，而如果是将西瓜切开后放置在常温环境下的话，则这只能保存4-5小时左右的时间。
小贴士
如果家中没有冰箱，可以选择将完整的西瓜浸泡在冷水中，水变热了之后及时更换，这样也能适当延长西瓜的保质期。
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