木瓜要软了才可以吃吗
是的。
在吃木瓜的时候尽量选择那种质地稍软有弹性的，这样说明木瓜的成熟度比较好，如果木瓜比较硬就说明还没有成熟，这样的木瓜吃起来口感就没那么好，并且还会有发酸发涩的感觉，因此在购买木瓜的时候要尽量选择那种质地稍软的。
看外皮
2、成熟度比较好的木瓜看起来外皮会呈黄色或者是橙红色，这种木瓜的口感也会比较好。如果木瓜外皮是呈青绿色的话就说明成熟度不够。
看触感
3、拿起一个木瓜，如果是已经成熟了的话，木瓜的表面会比较软比较的光滑，并且用手轻轻按会有凹下去的感觉，整个触感比较有弹性。但如果是没成熟的木瓜的话，捏起来就会比较硬邦邦的。
闻香味
4、如果是自然成熟的木瓜的话，凑近闻会有一股自然的果香味，但如果围起来没什么味道的话就说明木瓜的成熟度不够。
看斑点
5、已经成熟的木瓜表面会有一些小的斑点，这是未成熟木瓜所没有的，但如果木瓜表面的斑点很多的话也不宜选择，这说明木瓜已经成熟过头了。
看果肉
6、另外也可以直接从果肉的颜色和质地来判断木瓜是否成分，已经成熟的木瓜果肉是橙红色的，并且籽的颜色会比较黑，质地也会比较硬。但果肉是成熟度不够的木瓜的话，果肉的颜色就会偏白，果肉质地也会偏硬。
看胶质
7、木瓜当中含有丰富的果糖成分，所以成熟的木瓜表面会有一些黏黏的胶质，其实就是果糖溢出形成的糖胶，但如果是还没成熟的木瓜的话，表面就不会有这些胶质成分。
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